अपने कुत्ते के लिए भोजन पर शोध करते समय, आप "असली चिकन" जैसे आकर्षक लेबल देख सकते हैं और सोच सकते हैं कि विकल्प क्या है। क्या लेबल पर "चिकन" वाले प्रत्येक कुत्ते के भोजन में असली चिकन नहीं होना चाहिए? स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के लिए कुत्ते के भोजन के विज्ञापन में "कोई उप-उत्पाद भोजन नहीं" और "मानव-ग्रेड सामग्री" जैसे कीवर्ड शामिल होते हैं, जिससे आपको इसके रहस्यमय मांस उत्पादों के साथ सस्ते सामान पर संदेह हो सकता है।
आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि चिकन और चिकन भोजन एक अलग रूप में एक ही उत्पाद हो सकता है! अधिक चिंता की बात यह है कि एफडीए के अनुसार, पशु आहार में कानूनी तौर पर ऐसा मांस शामिल हो सकता है जो मानव उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है, और यह उसी मानक पर रखा जाता है चाहे मांस को लेबल पर चिकन, चिकन भोजन, या चिकन उप-उत्पाद के रूप में सूचीबद्ध किया गया हो।
चिकन, चिकन भोजन, चिकन उप-उत्पाद: क्या अंतर है?
चिकन, परिभाषा के अनुसार, स्वच्छ मांस, हड्डियाँ और त्वचा शामिल है। पंख और आंतरिक अंग जैसे यकृत और प्लीहा को बाहर रखा गया है। चिकन उप-उत्पाद मानव उपयोग के लिए चिकन को संसाधित करने के बाद बचे हुए हिस्से को प्रस्तुत करना है। यह मूल रूप से पिछले अवयवों का सूखा रूप है: मांस, हड्डियाँ और त्वचा।
सबसे बड़ा अंतर यह है कि इसे साफ करना जरूरी नहीं है, और इसे अत्यधिक गर्म तापमान पर संसाधित किया गया है जो पोषक तत्वों को बाहर निकालता है। चिकन भोजन वाले कुत्ते के भोजन को अक्सर कृत्रिम रूप से प्राप्त पोषक तत्वों के साथ छिड़का जाता है ताकि प्रतिपादन प्रक्रिया में नष्ट हुए पोषक तत्वों की भरपाई की जा सके।
चिकन उपोत्पाद थोड़ा गंदा हो जाता है। इसमें न केवल मांस, हड्डी और त्वचा हो सकती है, बल्कि गर्दन, पैर, अविकसित अंडे और आंतें भी अब उचित खेल हैं।
भले ही ये सामग्रियां आपको अटपटी लग सकती हैं, लेकिन अगर इन्हें पारंपरिक तरीकों से तैयार किया जाए तो पोषण की दृष्टि से ये एक-दूसरे के समान हैं।चिकन को सूखे भोजन में बदलने के लिए आवश्यक खाना पकाने का तापमान उसके अधिकांश पोषक तत्वों को नष्ट कर देता है, भले ही मांस को चिकन, चिकन भोजन या चिकन उप-उत्पाद माना जाए।
स्रोत उतना महत्वपूर्ण क्यों नहीं है जितना आप सोचते हैं।
विज्ञापन योजनाओं के बावजूद, चाहे चिकन को वास्तविक मांस या उप-उत्पाद के रूप में सूचीबद्ध किया गया हो, दुर्भाग्य से, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह पशु चारा ग्रेड है। भले ही पैकेज पर चिकन को कैसे भी सूचीबद्ध किया गया हो, पालतू भोजन में मांस समान चिंता का विषय है जब तक कि यह मानव-ग्रेड न हो। ऐसा इसलिए है क्योंकि एफडीए पशु चारा निर्माताओं को 3डी और 4डी मांस का उपयोग करने की अनुमति देता है - जिनमें से कोई भी मानव उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है।
3D मांस उन जानवरों से आता है जिनका वध नहीं किया गया था, लेकिन वे मृत, रोगग्रस्त या मरते हुए पाए गए थे। इससे भी बुरी बात यह है कि 4D मांस की उत्पत्ति इनमें से किसी से भी हो सकती है, लेकिन इसमें वे जानवर भी शामिल हैं जो "नष्ट" हो गए थे।
सबसे खराब मांस सामग्री जिसे आप लेबल पर देख सकते हैं वह चिकन या चिकन भोजन नहीं है। बल्कि यह एक गुमनाम "मांस उप-उत्पाद" है जो इसके प्रोटीन स्रोत को प्रकट नहीं करता है। कानूनी तौर पर, पशु आश्रय स्थल इच्छामृत्यु वाले जानवरों को रेंडरिंग प्लांट्स को बेच सकते हैं। यह एक पारस्परिक रूप से लाभकारी व्यवस्था है जो आश्रय के लिए धन देती है और पालतू भोजन कंपनियों को मांस का बहुत सस्ता स्रोत प्रदान करती है।
हालाँकि, कुछ नैतिक चिंताएँ भी हैं, जिनमें ज़बरन नरभक्षण भी शामिल है, जैसे कि यह तथ्य कि आपके कुत्ते के खाने में एंटीबायोटिक्स, स्टेरॉयड और इच्छामृत्यु दवा की थोड़ी मात्रा हो सकती है। बेशक, यह एक छोटी मात्रा है और इसे आश्चर्यजनक रूप से उच्च तापमान पर पकाया जाता है जो कुछ प्रभावों का प्रतिकार कर सकता है। लेकिन यह अभी भी वाणिज्यिक पालतू भोजन उद्योग का एक चिंताजनक और अल्पज्ञात तथ्य है।
मेरे पालतू जानवर के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद विकल्प क्या है?
प्रत्येक कुत्ते के भोजन को पशु आहार ग्रेड माना जाता है जिसमें 3डी या 4डी मांस भी हो सकता है। यह सुनिश्चित करने का एकमात्र तरीका है कि आपका कुत्ता कभी भी किसी बीमार जानवर या अपनी तरह का कोई जानवर न खाए, मानव-श्रेणी का कुत्ते का भोजन खरीदना है जो हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन के समान मानकों को पूरा करना चाहिए।
हमें प्रीमियम विकल्प के रूप में द फार्मर्स डॉग पसंद है। वे थोड़े महंगे हो सकते हैं, लेकिन वे तैयार भोजन प्रदान करते हैं जो आपके दरवाजे पर भेजा जाता है और आपके कुत्ते के पोषण के बारे में मन की शांति प्रदान करते हैं। यदि आपका बजट सीमित है, तो द ऑनेस्ट किचन का भोजन देखें, जो च्यूई और अधिकांश पालतू जानवरों की दुकानों पर उपलब्ध है।
निष्कर्ष
चिकन और चिकन भोजन के बीच मामूली पोषण संबंधी अंतर हैं। दुर्भाग्यवश, यदि वे अत्यधिक संसाधित किबल में हैं तो उन दोनों को समान चिंताएं होती हैं क्योंकि प्रतिपादन और बेकिंग प्रक्रिया बहुत सारे पोषक तत्वों को नष्ट कर देती है।
आम तौर पर, पशु आहार के मानक गंभीर रूप से कम हैं - यहां तक कि इच्छामृत्यु वाले पालतू जानवरों को प्रोटीन के रूप में उपयोग करने की अनुमति भी दी जाती है। यदि आप 3डी और 4डी मांस से पूरी तरह बचना चाहते हैं, तो आप अपने कुत्ते को मानव-ग्रेड फॉर्मूला में बदल सकते हैं। यह आमतौर पर थोड़ा अधिक महंगा है, लेकिन कम से कम आपको आश्चर्य नहीं होगा कि क्या उनके भोजन में चिकन पैर हैं।
