बिल्लियाँ नख़रेबाज़ खाने वाली होती हैं, लेकिन ऐसा लगता है कि उन्हें पशु प्रोटीन छोड़ने में कठिनाई होती है। आख़िरकार, वे बाध्य मांसाहारी हैं। एक बिल्ली दूध भी पीती है क्योंकि उसमें पशु वसा की मात्रा अधिक होती है, लेकिन दुर्भाग्य से, वे लैक्टोज असहिष्णु होती हैं। तो, भले ही बिल्लियाँ हड्डी का शोरबा पीना पसंद करती हैं, क्या यह उनके लिए अच्छा है? क्या हमें अपने बिल्ली परिवार के सदस्यों को हड्डी का शोरबा देना चाहिए?
अच्छी खबर यह है कि, हाँ, बिल्लियाँ हड्डी का शोरबा पी सकती हैं हड्डी का शोरबा उनके आहार में एक स्वस्थ अतिरिक्त है। चिकन शोरबा और बीफ़ शोरबा अक्सर आपकी बिल्ली के व्यावसायिक पालतू भोजन सामग्री में शामिल होते हैं। जबकि चिकन और बीफ़ शोरबा हड्डी शोरबा के समान नहीं हो सकता है, बिल्ली के भोजन में ऐसी सामग्री देखना एक अच्छा संकेतक है कि कई प्रकार का शोरबा उनके लिए अच्छा है।यह लेख बताता है कि आपको अपनी बिल्ली को हड्डी का शोरबा देने के बारे में क्या जानना चाहिए।
अस्थि शोरबा वास्तव में क्या है?
अस्थि शोरबा एक समृद्ध स्टॉक बनाने के लिए जानवरों की हड्डियों को पानी में उबालकर बनाया जाता है। कभी-कभी संयोजी ऊतकों का भी उपयोग किया जाता है। कुछ एसिड अक्सर मिश्रण में सामग्री के रूप में मिलाया जाता है, जैसे नींबू का रस। अस्थि शोरबा किसी भी अन्य स्टॉक की तरह ही होता है, लेकिन इसमें प्याज और सब्जियां जैसे खाद्य पदार्थ शामिल नहीं होते हैं।
अस्थि शोरबा अस्थि मज्जा से प्राप्त विटामिन और खनिजों से समृद्ध माना जाता है, इसलिए इसमें अन्य सामग्रियों के लिए कोई जगह नहीं है। हड्डी का शोरबा चिकन, टर्की, मछली, बीफ़ और भेड़ के बच्चे सहित जानवरों की हड्डियों से बनाया जा सकता है। आप पहले से बना हुआ अस्थि शोरबा खरीद सकते हैं या घर पर स्वयं बना सकते हैं। यहां एक बुनियादी नुस्खा है जिसे आप अपनी रसोई में आराम से आज़मा सकते हैं:
- 4 पाउंड जानवरों की हड्डियाँ
- 1 तेजपत्ता
- 1 स्टॉकपॉट
- 1 रोस्टिंग पैन
हड्डियों को अपने स्टॉकपॉट में डालकर शुरू करें, फिर तब तक पानी डालें जब तक हड्डियां ढक न जाएं। बर्तन को उबाल लें, आंच धीमी कर दें और हड्डियों को लगभग 30 मिनट तक उबलने दें। फिर, हड्डियों को स्टॉकपॉट से बाहर निकालें और उन्हें अपने भूनने वाले तवे पर रखें। अपने ओवन में हड्डियों को 350 डिग्री पर बेक करें जब तक कि वे कारमेलाइज़ न हो जाएं, लगभग 30 मिनट।
हड्डियों के ठंडा होने के बाद, उन्हें वापस स्टॉकपॉट में रख दें और जब तक हड्डियां ढक न जाएं तब तक बर्तन में और पानी भरें। बर्तन में एक तेज़ पत्ता डालें, फिर बर्तन को वापस उबाल लें। एक बार उबलने के बाद, आँच को कम कर दें और हड्डियों को कम से कम 8 घंटे तक उबलने दें, लेकिन जितना अधिक समय तक, उतना बेहतर होगा। आपका स्टॉक 24 घंटे तक उबल सकता है! जब उबालने की प्रक्रिया पूरी हो जाए, तो शोरबा को छानने के लिए चीज़क्लोथ का उपयोग करें, और आपके पास एक तैयार उत्पाद होगा।
बिल्लियों को अस्थि शोरबा देने के क्या फायदे हैं?
अस्थि शोरबा के सेवन के स्वास्थ्य लाभ बिल्लियों और मनुष्यों के लिए समान हैं, इसलिए यह एक ऐसा पेय है जिसे आप अपनी प्यारी बिल्ली के साथ साझा कर सकते हैं। स्वयं अस्थि शोरबा पीने और इसे अपनी बिल्ली को देने का एक लाभ इष्टतम जलयोजन स्तर सुनिश्चित करने की क्षमता है। अस्थि शोरबा समय के साथ आपकी बिल्ली को मिलने वाली नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करने के लिए भी जाना जाता है। अस्थि शोरबा आपके पालतू जानवर को स्वस्थ वजन बनाए रखने में भी मदद कर सकता है। इसके अलावा, हड्डी का शोरबा पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो समय के साथ आपकी बिल्ली को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।
क्या बिल्लियों को अस्थि शोरबा देने से कोई खतरा है?
हड्डी शोरबा स्वयं बिल्लियों के लिए खतरनाक नहीं है। हालाँकि, यदि आप शोरबा में ऐसी सामग्री डालते हैं जिसकी बिल्लियों को ज़रूरत नहीं है, जैसे नमक और काली मिर्च, तो इससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। आप अपनी बिल्ली को जो हड्डी का शोरबा देने की योजना बना रहे हैं उसमें कभी भी प्याज और लहसुन शामिल नहीं करना चाहिए, क्योंकि ये खाद्य पदार्थ उनके लिए जहरीले होते हैं।यदि आपकी बिल्ली नियमित रूप से प्याज या लहसुन का सेवन करती है, तो इसके परिणामस्वरूप एनीमिया हो सकता है।
इसके अलावा, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि भोजन के समय अस्थि शोरबा को व्यावसायिक भोजन नहीं लेना चाहिए। इसे नियमित भोजन के साथ नाश्ते या पूरक के रूप में पेश किया जाना चाहिए। यदि आपकी बिल्ली बहुत अधिक हड्डी शोरबा का सेवन करती है, तो वे अपने भोजन से मिलने वाले महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से चूक जाएंगे और कुछ स्वास्थ्य समस्याएं विकसित हो सकती हैं, चाहे हल्की या गंभीर।
बिल्लियों को अस्थि शोरबा कैसे खिलाया जा सकता है?
बिल्लियों को हड्डी का शोरबा पीने के लिए मनाना नहीं चाहिए। उन्हें स्वाभाविक रूप से इस पशु-समृद्ध भोजन के प्रति आकर्षित होना चाहिए। आप बस एक कटोरे में थोड़ा सा डाल सकते हैं और अपनी बिल्ली को इसे चाटने दे सकते हैं। आप इसे नरम करने के लिए सूखी बिल्ली के भोजन में भी मिला सकते हैं, जो कि उन बिल्ली के बच्चों के लिए एक बढ़िया रणनीति है जिनके दांत अभी भी बढ़ रहे हैं और बड़ी बिल्लियों के लिए जिनके दांत गिर रहे हैं।हड्डी के शोरबा का उपयोग ताजा चिकन और गोमांस पकाने के लिए किया जा सकता है जिसे आपकी बिल्ली को कभी-कभी इलाज के रूप में पेश किया जा सकता है।
अंतिम विचार
अस्थि शोरबा किसी भी बिल्ली के आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है, लेकिन यह कभी भी उनके भोजन योजना का प्रमुख हिस्सा नहीं होना चाहिए। यदि आपको अस्थि शोरबा पीना पसंद है, तो आप घर पर ही अस्थि शोरबा का बर्तन बनाकर कुछ पैसे बचा सकते हैं। हालाँकि, यदि आप कभी-कभार अपनी बिल्ली को हड्डी का शोरबा देने की योजना बनाते हैं, तो पहले से बना हुआ बैच खरीदने से प्रक्रिया आसान हो जाएगी। बस यह सुनिश्चित करें कि आप जिस भी पूर्व-निर्मित हड्डी शोरबा में निवेश कर रहे हैं वह प्याज और नमक जैसी अतिरिक्त सामग्री से मुक्त है।
