करी सबसे अद्भुत व्यंजनों में से एक है। यह स्वाद से भरपूर है और सबसे आकर्षक सुगंध देता है। हालाँकि, क्या आपके कुत्ते को करी खानी चाहिए?
बिल्कुल नहीं
हालांकि करी दुनिया भर के कई मनुष्यों के लिए एक अद्भुत सांस्कृतिक प्रधान है, यह एक ऐसा व्यंजन है जिससे आपके कुत्ते को दूर रहना चाहिए। करी कई अलग-अलग जड़ी-बूटियों और मसालों से भरी होती हैं, यह बताने की जरूरत नहीं है कि वे काफी हल्के से लेकर असाधारण रूप से गर्म तक होती हैं। यह ये सामग्रियां हैं जो आपके कुत्ते के खाने के लिए इन्हें बहुत खतरनाक बना सकती हैं।
करी में सबसे आम सामग्रियों में से कुछ में लहसुन, प्याज, मिर्च, नमक, चीनी और हल्दी शामिल हैं - जिनमें से अधिकांश आपके कुत्ते के लिए बहुत असुरक्षित हैं। हालाँकि, उनमें से एक के कुछ बहुत अच्छे लाभ हो सकते हैं। सभी विवरणों के लिए आगे पढ़ें।
कुत्तों के लिए करी में खतरनाक सामग्री
करी में अक्सर मांस का आधार होता है और विभिन्न स्वस्थ जड़ वाली सब्जियों या पत्तेदार साग के साथ पूरक होता है। और ये वे सामग्रियां नहीं हैं जिनका आपके कुत्ते पर बहुत अधिक प्रभाव पड़ता है। यह मसाला एजेंट हैं जो वास्तविक नुकसान करते हैं।
लहसुन और प्याज
लहसुन और प्याज दोनों एलियम परिवार से संबंधित हैं, जो मनुष्यों के लिए समृद्ध और स्वादिष्ट होते हुए भी कुत्तों के लिए बहुत जहरीले होते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि उनमें थायोसल्फेट नामक एक यौगिक होता है। थायोसल्फेट लोगों के लिए हानिरहित है; हालाँकि, यह आपके कुत्ते की लाल रक्त कोशिकाओं को गंभीर ऑक्सीडेटिव क्षति पहुंचा सकता है।
आखिरकार, थायोसल्फेट क्षति के परिणामस्वरूप हेमोलिटिक एनीमिया हो सकता है। यदि आपका पिल्ला इस एनीमिया से पीड़ित होना शुरू हो जाता है, तो आप उन्हें सांस लेने में कठिनाई या सामान्य कमजोरी और सुस्ती का अनुभव करते हुए देख सकते हैं। मामूली लक्षणों में दस्त, उल्टी, पेट दर्द, भूख न लगना और निर्जलीकरण शामिल हैं।
मिर्च
मिर्च मनुष्य के लिए एक बहुत ही साहसिक सामग्री है। हालाँकि, वे आपके कुत्ते के लिए एक पूर्ण दुःस्वप्न हो सकते हैं। वे प्याज और लहसुन की तरह उनके लिए स्पष्ट रूप से जहरीले नहीं हैं, लेकिन असुविधा होने पर वे जो पंच पैक करते हैं वह दोगुना काम करता है।
मिर्च को तीखा बनाने वाला रसायन कैप्साइसिन कहलाता है। और यह बेहद परेशान करने वाला हो सकता है-खासकर कुछ मसालेदार करी में। सेवन के बाद, आपके कुत्ते को भावनाओं और शारीरिक संवेदनाओं की उतार-चढ़ाव भरी सवारी का अनुभव हो सकता है। वे डर सकते हैं और अपने मुँह की आग बुझाने के लिए अपने पानी के कटोरे का पीछा कर सकते हैं। दूसरे लोग अपने द्वारा महसूस किए जा रहे दर्द पर बस रोते-बिलखते रहेंगे। किसी भी तरह, आपको मिर्च को अपने पिल्ले के मुंह से दूर रखना चाहिए।
नमक
कुत्तों (और इंसानों को भी!) को स्वस्थ जीवनशैली के हिस्से के रूप में सोडियम की आवश्यकता होती है। हालाँकि, उन्हें बहुत ज़्यादा ज़रूरत नहीं है। वास्तव में, हमारे नमकीन स्नैक्स-जैसे चिप्स और प्रेट्ज़ेल-आपके पिल्ला के लिए इसे ज़्यादा कर सकते हैं। और करी में अक्सर उन उदाहरणों की तुलना में बहुत अधिक नमक होता है।
अत्यधिक मात्रा में नमक खाने से आपके कुत्ते पर कुछ बहुत ही डरावने दुष्प्रभाव हो सकते हैं। पहला संकेत जो वे प्रदर्शित करेंगे वह यह है कि वे अत्यधिक प्यासे हैं। आप देखेंगे कि जब उनमें पानी की कमी होने लगती है तो वे हर चीज पीते हैं। वे कमज़ोर होने लग सकते हैं और उल्टी शुरू कर सकते हैं। अंततः, आपके पिल्ला को दौरे पड़ सकते हैं। बेहतर होगा कि उन्हें नमकीन खाद्य पदार्थों से पूरी तरह दूर रखा जाए।
चीनी
चीनी करी में आमतौर पर डाली जाने वाली एक अन्य सामग्री है जो आपके कुत्ते के लिए हानिकारक हो सकती है। हालाँकि यह तुरंत उतना खतरनाक नहीं है जितना हमने यहां बताया है, लेकिन इसके शक्तिशाली दीर्घकालिक प्रभाव हो सकते हैं।
बहुत अधिक चीनी का सेवन करने से आपके कुत्ते को मधुमेह या मोटापा हो सकता है।
क्या कुत्तों के लिए कोई स्वस्थ करी है?
आपके कुत्ते के लिए करी में जो कुछ भी बुरा है, उसके साथ, एक बचाने वाली कृपा है - और वह है हल्दी। हल्दी अधिकांश करी में एक प्रमुख घटक है, और यह ग्रह पर सबसे अधिक शक्ति से भरपूर घटकों में से एक है।
यह स्वस्थ एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है जो आपके कुत्ते की प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतरीन स्थिति में रखने में मदद करता है, हृदय रोग को कम करता है, और कई सूजनरोधी लाभ प्रदान करता है।
तो, यदि आप अपने पिल्ले को एक विशेष "करी" देना चाहते हैं, तो उन्हें समय-समय पर एक या दो हल्दी छिड़कें। इससे उन्हें जरा सा भी नुकसान नहीं होगा और उन्हें अच्छा स्वस्थ बढ़ावा मिलेगा।
करी को पहुंच से दूर रखें
जैसा कि आप देख सकते हैं, अपने पिल्ला को करी खाने देना बहुत जोखिम भरा है। यहां तक कि हल्दी से मिलने वाले स्वास्थ्य लाभ अन्य सभी सामग्रियों से तुरंत प्रभावित हो जाते हैं। बेहतर होगा कि आप इस स्वादिष्ट व्यंजन को केवल अपने तक ही सीमित रखें।
