एक कुत्ते के मालिक के रूप में, आप शायद अपने पालतू जानवर के आहार में विविधता लाना चाहेंगे। इससे आपको आश्चर्य होगा कि क्या आपका कुत्ता बाजरा, जौ आदि जैसे अनाज खा सकता है।कुत्तों के लिए बाजरा खाना सुरक्षित है क्योंकि यह आवश्यक खनिजों और विटामिन बी का एक समृद्ध स्रोत है। इसमें फास्फोरस और आयरन भी होता है। जो आपके पालतू जानवर के स्वास्थ्य के लिए उपयुक्त हैं।
बाजरे के बारे में एक और उल्लेखनीय बात यह है कि इसमें ग्लूटेन नहीं होता है। इससे आपके प्यारे दोस्त के लिए इसे पचाना आसान हो जाता है। हालाँकि, यह जानना आवश्यक है कि अपने कुत्ते के लिए बाजरा ठीक से कैसे तैयार किया जाए। हम नीचे इस पर चर्चा करते हैं।
बाजरा के प्रकार
यदि आप अपने कुत्ते को बाजरा खिलाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको इसके प्रकार के बारे में पता होना चाहिए। बाजरा एक छोटा, गोल साबुत अनाज है जो आमतौर पर अफ्रीकी और एशियाई देशों में उगाया जाता है। मानव उपभोग के अलावा, बाजरा का उपयोग पक्षियों और पशुओं को खिलाने के लिए भी किया जाता है।
अपने मूल क्षेत्रों में बाजरा की लोकप्रियता का एक मुख्य कारण यह है कि फसल कीट और सूखा प्रतिरोधी है। इसका मतलब है कि यह कठोर वातावरण में जीवित रह सकता है और मनुष्यों और जानवरों के लिए पोषण का निरंतर स्रोत प्रदान कर सकता है।
हालांकि बाजरा की सभी किस्में घास के पोएसी परिवार में हैं, प्रजातियों, रूप और रंग के आधार पर विभिन्न किस्में हैं। इसके दो मुख्य प्रकार हैं: छोटे और बड़े।
बड़े बाजरा प्रकारों में शामिल हैं:
- मोती
- प्रोसो
- फॉक्सटेल
- उंगली या रागी
इस बीच, यहां छोटे बाजरे की किस्में हैं:
- बार्नयार्ड
- कोदो
- थोड़ा
- ब्राउनटॉप
- फोनियो
- गिनी
- एडले
बाजरा का पोषण प्रोफ़ाइल
बाजरा मैग्नीशियम, फोलेट, आयरन और प्रोटीन जैसे लाभकारी पोषक तत्वों से भरपूर होता है।1एक कप या 174 ग्राम पके हुए बाजरे में 207 कैलोरी होती है और निम्नलिखित पोषक तत्व:
- कार्ब्स: 41 ग्राम
- फाइबर: 2.2 ग्राम
- प्रोटीन: 6 ग्राम
- मोटा: 1.7 ग्राम
बाजरा में अमीनो एसिड भी होते हैं, जो प्रोटीन के निर्माण खंड हैं। यदि आप प्रकारों को देखें, तो बाजरे और अन्य अनाजों की सभी किस्मों के बीच फिंगर बाजरे में कैल्शियम की मात्रा सबसे अधिक होती है।
बाजरा के 3 फायदे
बाजरा आपके पालतू जानवर के स्वास्थ्य को व्यापक लाभ प्रदान करता है। यहां कुछ उल्लेखनीय हैं:
1. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
एंटीऑक्सिडेंट शरीर में मुक्त कणों को बेअसर करने की क्षमता के लिए महत्वपूर्ण हैं। मुक्त कण अस्थिर अणु होते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और सूजन बढ़ा सकते हैं। बाजरे में कैटेचिन और फेरुलिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट उच्च मात्रा में होते हैं। ये अणु आपके पालतू जानवर के शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं।
चूहों पर अध्ययन से पता चला है कि फेरुलिक एसिड त्वचा की सुरक्षा और घाव भरने में भी मदद करता है।2 इसमें सूजन-रोधी गुण भी होते हैं।
यदि आप सबसे अधिक एंटीऑक्सीडेंट वाली बाजरा किस्म का चयन करना चाहते हैं, तो आपको गहरे रंग वाली किस्मों का चयन करना चाहिए, जैसे फॉक्सटेल, प्रोसो और फिंगर। इनमें पीली और सफेद किस्मों की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
2. ग्लूटेन-मुक्त
ग्लूटेन कुत्तों के लिए हानिकारक नहीं है, लेकिन इसे पचाना कठिन है। सौभाग्य से, बाजरा ग्लूटेन-मुक्त है। तो, यह आपके कुत्ते के लिए अच्छा है क्योंकि इससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकट नहीं होगा।
3. सेल मरम्मत का समर्थन करता है
चूंकि बाजरा फॉस्फोरस से समृद्ध है, यह कुत्तों में हड्डी और ऊतक पुनर्जनन का समर्थन करता है। फॉस्फोरस कोशिका मरम्मत में भी सहायता करता है, जो आपके पालतू जानवर के स्वास्थ्य और दीर्घायु के लिए आवश्यक है।
अपने कुत्ते को बाजरा कैसे परोसें
आप अपने कुत्ते को बाजरा खिलाने के मामले में दो तरीके अपना सकते हैं: DIY या स्टोर से खरीदा हुआ भोजन।
- सूखे भोजन में बाजरा को एक घटक के रूप में शामिल करें या डिब्बाबंद भोजन की तलाश करें जिसमें बाजरा हो।
- अपने पालतू जानवर के लिए बाजरा से भरा व्यंजन बनाएं।
3 चरणों में अपने कुत्ते के लिए बाजरा का व्यंजन बनाएं
यदि आपको बाजरे के साथ डिब्बाबंद भोजन नहीं मिल रहा है, तो आप घर पर अपने कुत्तों के लिए बाजरा पका सकते हैं। यहां प्रक्रिया है:
1. पानी उबालें
चावल की तरह, आपको बाजरे को भी गर्म पानी में पकाना होगा। एक बड़े बर्तन से शुरुआत करें जिसमें बाजरा उगने पर उसमें समा सके। पानी से भरे बर्तन में एक कप बाजरा डालें और पानी को उबाल लें।
आंच कम करें और पानी को 20 मिनट तक उबलने दें। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि पानी पूरी तरह से अवशोषित हो जाए। इस दौरान बीच-बीच में हिलाते रहें और बाजरे के चावल की तरह फूला हुआ और नरम होने का इंतजार करें।
यदि बाजरा पैन के तले में चिपकने लगे या गुच्छे बनने लगे, तो अच्छी तरह पकाने के लिए अधिक पानी डालें।
2. बचा हुआ पानी निकाल दें
बाजरा पक जाने के बाद पैन को आंच से उतार लें और कुछ मिनट के लिए अलग रख दें. बर्तन से अतिरिक्त पानी निकाल दें.
3. मांस जोड़ें
आपका कुत्ता केवल बाजरा का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हो सकता है। तो, आप इसे अधिक स्वादिष्ट और आकर्षक बनाने के लिए बाजरे में अपने पालतू जानवर का पसंदीदा मांस मिला सकते हैं। गोमांस, सूअर का मांस, या अपने पालतू जानवर की पसंद का कोई भी मांस जोड़ें। कोई भी मसाला या वसा न मिलाएं, क्योंकि इससे स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
कुत्तों को बाजरा खिलाने के जोखिम
आम तौर पर, कुत्ते को बाजरा खिलाने में कोई जोखिम नहीं होता है। लेकिन स्थिति एक कुत्ते से दूसरे कुत्ते में भिन्न होती है। यदि आपके कुत्ते के पेट में संवेदनशीलता है, तो बाजरा उनमें पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है।
इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यदि बाजरे को ठीक से संग्रहित नहीं किया जाता है, तो यह फफूंद को आकर्षित करता है। जब बाजरे पर फफूंद उगती है, तो यह एफ्लाटॉक्सिन पैदा करती है, जो कुत्तों और इंसानों को समान रूप से नुकसान पहुंचाती है।
बाजरे को गर्मी या रोशनी से दूर, एक वायुरोधी और नमी-रोधी कंटेनर में स्टोर करें। अपने कुत्ते को बाजरा खिलाने से पहले यह सुनिश्चित कर लें कि रंग बदलने या फफूंदी के कोई लक्षण तो नहीं हैं।
अंत में, आपके कुत्ते को केवल बाजरा नहीं खाना चाहिए, क्योंकि इसमें स्वस्थ जीवन के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व नहीं होते हैं। इसे उनके नियमित भोजन में कभी-कभार शामिल करें।
FAQs
कुत्तों को कौन से अनाज से परहेज करना चाहिए?
कुत्तों के लिए शीर्ष तीन अनाज एलर्जी कारक सोया, गेहूं और मक्का हैं। आपको अपने कुत्ते को दलिया, ज्वार और जौ खिलाने से भी बचना चाहिए यदि उनमें इन सामग्रियों के प्रति संवेदनशीलता है। हालाँकि, कुत्तों में प्रतिकूल भोजन प्रतिक्रियाएँ आम नहीं हैं (<5%) और आमतौर पर प्रोटीन स्रोत के कारण होती हैं।
कुत्तों के लिए कौन सा बाजरा सर्वोत्तम है?
मोती बाजरा कुत्तों के लिए सबसे अच्छी बाजरा किस्मों में से एक है क्योंकि यह आयरन से भरपूर है। यह आहार फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का भी एक बड़ा स्रोत है।
मुझे अपने कुत्ते को कितना बाजरा देना चाहिए?
आप अपने कुत्ते को बाजरा की मात्रा उसके आकार, उम्र और गतिविधि स्तर पर निर्भर करते हैं। उन्हें यह खिलाने से पहले किसी पोषण विशेषज्ञ या पशुचिकित्सक से परामर्श अवश्य लें।
निष्कर्ष
बाजरा एक पौष्टिक अनाज है जो आपके कुत्ते के आहार में विविधता ला सकता है। यदि आप अपने पालतू जानवर को बाजरा खिलाना चाहते हैं, तो सही मात्रा और प्रकार निर्धारित करने के लिए किसी पशु पोषण विशेषज्ञ या पशुचिकित्सक से परामर्श लें। साथ ही, फफूंद के विकास और संभावित स्वास्थ्य जोखिमों को रोकने के लिए बाजरा को ठीक से संग्रहित करें।
