अपने ध्रुवीकरण स्वाद के बावजूद, ब्रसेल्स स्प्राउट्स कई शरद ऋतु और सर्दियों के रात्रिभोज का मुख्य हिस्सा हैं!कुत्ते ब्रसेल्स स्प्राउट्स सुरक्षित रूप से खा सकते हैं, जब तक कि कुछ सावधानियां बरती जाती हैं, और उन्हें सादा पकाया जाता है। उनके कुछ स्वास्थ्य लाभ भी हैं, जिनके बारे में हम पता लगाएंगे, और संभावित खतरों के बारे में जानेंगे। इस पर ध्यान देना चाहिए.
क्या ब्रसेल्स स्प्राउट्स मेरे कुत्ते के लिए स्वस्थ हैं?
ब्रुसेल्स स्प्राउट्स क्रूसिफेरस सब्जियां हैं जो विटामिन और खनिजों की एक स्वस्थ खुराक प्रदान कर सकती हैं यदि उन्हें कम मात्रा में खिलाया जाए, बशर्ते कि उन्हें प्याज या लहसुन जैसी किसी भी खतरनाक चीज के साथ न पकाया जाए।उनमें कुछ अन्य गैर-लाभकारी पदार्थ होते हैं जिनके बारे में हम नीचे चर्चा करेंगे, लेकिन कुछ लाभ जो आपके कुत्ते को कुछ अंकुर दे सकते हैं वे हैं:
- विटामिन ए: विटामिन ए एक आवश्यक विटामिन है जिसकी कुत्तों को उनके आहार से आवश्यकता होती है। विटामिन ए कुत्तों में दृष्टि का समर्थन करने, उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने, स्वस्थ हड्डियों के विकास में सहायता करने और सेलुलर प्रजनन में मदद करने में मदद कर सकता है। एक ब्रसेल्स स्प्राउट में मामूली 7.22 माइक्रोग्राम विटामिन ए होता है। एक कप (लगभग 88 ग्राम) में 33.4 माइक्रोग्राम विटामिन ए होता है, और वयस्क कुत्तों को स्वस्थ रहने के लिए प्रतिदिन लगभग 379 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है।
- विटामिन सी: विटामिन सी एक उपयोगी विटामिन है जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, आपके कुत्ते के शरीर में हानिकारक मुक्त कणों को नष्ट करता है जो कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति का कारण बनता है। एक कप ब्रसेल्स स्प्राउट्स में लगभग 74.8 एमसीजी विटामिन सी होता है, लेकिन, मनुष्यों के विपरीत, कुत्ते भी इसे अपने यकृत में संश्लेषित कर सकते हैं, इसलिए कोई विशिष्ट अनुशंसित मात्रा नहीं है।
- विटामिन बी1: विटामिन बी1 (या थायमिन) कुत्ते की चयापचय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है।विटामिन बी1 आपके कुत्ते को ऊर्जा का उपयोग करने और कार्बोहाइड्रेट को चयापचय करने में मदद करता है और आपके कुत्ते के न्यूरॉन सक्रियण में भी भूमिका निभाता है। एक कप ब्रसेल्स स्प्राउट्स में 0.122 एमसीजी बी1 होता है, जो कुत्तों के लिए अनुशंसित 0.56 एमसीजी दैनिक खुराक से दोगुना प्रदान करता है।
- विटामिन बी6: विटामिन बी6 एक महत्वपूर्ण विटामिन है जो आपके कुत्ते की शारीरिक प्रक्रियाओं में भूमिका निभाता है। विटामिन बी 6 स्वस्थ लाल रक्त कोशिका उत्पादन और तंत्रिका तंत्र के कार्य का समर्थन करता है, आपके कुत्ते को ग्लूकोज (ऊर्जा) उत्पन्न करने और उपयोग करने में मदद करता है, हार्मोन और प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को नियंत्रित करता है, और कुछ जीनों को सक्रिय करने में मदद करता है। वह एक उपयोगी विटामिन है! ब्रसेल्स स्प्राउट्स का एक कप 0.193 एमसीजी विटामिन बी 6 प्रदान करता है, और स्वस्थ रहने के लिए कुत्तों को प्रतिदिन लगभग 0.4 एमसीजी मिलना चाहिए।
- विटामिन K: विटामिन K आपके कुत्ते के रक्त के थक्के को ठीक से बनाने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण है। एक कप ब्रसेल्स स्प्राउट्स में 158 एमसीजी विटामिन के होता है, और कुत्तों के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन 0.41 एमसीजी होना चाहिए।
अंकुरित में बहुत सारा फाइबर भी होता है जो आपके कुत्ते के पाचन और मल की गुणवत्ता में मदद कर सकता है।कुत्तों के लिए अंकुरित अनाज पोटेशियम का भी एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर में तंत्रिका और मांसपेशियों के आवेगों का समर्थन करता है। एक कप ब्रसेल्स स्प्राउट्स में 342 एमसीजी पोटेशियम होता है, और कुत्तों को प्रतिदिन केवल एक ग्राम पोटेशियम की आवश्यकता होती है!
अपने कुत्ते को ब्रसेल्स स्प्राउट्स देने के जोखिम
हालाँकि अपने कुत्ते को कुछ ब्रसेल्स स्प्राउट्स देने के फायदे हैं, लेकिन आपको जोखिमों के बारे में पता होना चाहिए। एक साथ बहुत सारे ब्रसेल्स स्प्राउट्स आपके कुत्ते को गंभीर परेशानी का कारण बन सकते हैं; वे किसी कारण से गैस पैदा करने के लिए जाने जाते हैं!
इनमें रैफ़िनोज़ नामक उच्च मात्रा में चीनी होती है (बीन्स में भी पाई जाती है)। इस जटिल चीनी को पूरी तरह से पचाया नहीं जा सकता है, इसलिए यह आंत में चली जाती है, जहां बैक्टीरिया भोजन को भी तोड़ देते हैं। इससे वह बदबूदार गैस पैदा होती है जिसे हम स्प्राउट्स के साथ जोड़ते हैं; यहां तक कि थोड़ी सी मात्रा भी आपके कुत्ते को कमरा खाली करवा सकती है! हालाँकि, फंसी हुई हवा बेहद दर्दनाक हो सकती है, इसलिए यदि आप देखते हैं कि आपका कुत्ता ब्रसेल्स स्प्राउट्स खाने के बाद फूला हुआ दिख रहा है, तो आपको मदद के लिए अपने पशु चिकित्सक से संपर्क करने की आवश्यकता हो सकती है।
बहुत अधिक अंकुरित अनाज पेट फूलने के साथ-साथ दस्त जैसे पाचन संबंधी गड़बड़ी का कारण बन सकते हैं, लेकिन अगर अंकुरित अनाज को सादा और कम मात्रा में परोसा जाए तो कोई अन्य प्रभाव नहीं पड़ेगा। यदि आप चिंतित हैं कि आपका कुत्ता असहज लगता है, तो आपको अपने पशुचिकित्सक से संपर्क करना चाहिए; अन्यथा, आप निश्चिंत हो सकते हैं कि बेचैनी और पेट फूलना ही एकमात्र दुष्प्रभाव हैं जो आपके कुत्ते को सादे ब्रसेल्स स्प्राउट्स खाने से हो सकते हैं, क्योंकि वे गैर विषैले होते हैं।
मेरा कुत्ता कितने ब्रसेल्स स्प्राउट्स खा सकता है?
आपका कुत्ता कितने ब्रसेल्स स्प्राउट्स खा सकता है, इसके लिए कोई अनुशंसित दिशानिर्देश नहीं है, लेकिन यह कहना सुरक्षित है कि आपको उन्हें केवल कभी-कभार ही खिलाना चाहिए। यदि आप अपने कुत्ते को ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसे नए खाद्य पदार्थ देने की योजना बना रहे हैं, तो आपको पहले अपने पशुचिकित्सक को सूचित करना चाहिए, खासकर यदि आपके कुत्ते को कोई स्वास्थ्य संबंधी चिंता है।
लगभग तीन ब्रसेल्स स्प्राउट्स की एक छोटी सी खुराक आपके कुत्ते के लिए ज्यादातर मामलों में बहुत अधिक पाचन गड़बड़ी के जोखिम के बिना स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन अपने कुत्ते की प्रतिक्रिया जानने के लिए हमेशा पहले एक छोटा सा हिस्सा देकर शुरुआत करें!
मैं अपने कुत्ते के लिए सुरक्षित रूप से ब्रसेल्स स्प्राउट्स कैसे तैयार कर सकता हूं?
आपको अपने पिल्ले को ब्रसेल्स स्प्राउट्स देने से पहले उन्हें पकाना चाहिए, क्योंकि अगर उन्हें कच्चा दिया जाए तो उन्हें पचाना बहुत मुश्किल होगा। ब्रसेल्स स्प्राउट्स को उबाला जा सकता है, भाप में पकाया जा सकता है या बेक किया जा सकता है; इन्हें अपने कुत्ते के लिए तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका भाप से पकाना है क्योंकि इनमें सबसे अधिक पोषक तत्व बरकरार रहते हैं। सुनिश्चित करें कि आप अपने कुत्ते को ब्रसेल्स स्प्राउट्स केवल तभी परोसें जब वे सादे और बिना मसाले वाले हों।
बहुत से लोग मक्खन और बेकन के साथ पकाए गए अपने ब्रसेल्स स्प्राउट्स का आनंद लेते हैं, शायद इसलिए क्योंकि इससे उन्हें स्प्राउट्स का स्वाद लेना बंद हो जाता है और उन्हें मक्खन और बेकन का स्वाद मिलता है! लेकिन यह स्वादिष्ट संशोधन कभी भी आपके कुत्ते को नहीं परोसा जाना चाहिए क्योंकि इसमें वसा की मात्रा अधिक होने के कारण दस्त और उल्टी जैसी पाचन संबंधी समस्याएं होने की संभावना है। यह आहार पर रहने वाले कुत्तों या अग्नाशयशोथ जैसी स्वास्थ्य समस्याओं वाले कुत्तों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
अपने कुत्ते को कभी भी ब्रसेल्स स्प्राउट्स न परोसें अगर उन्हें प्याज या लहसुन के साथ पकाया गया हो, क्योंकि ये एलियम पौधे थोड़ी मात्रा में भी कुत्तों के लिए जहरीले होते हैं और अगर निगल लिए जाएं तो गंभीर बीमारी का कारण बन सकते हैं।
ब्रुसेल्स स्प्राउट्स को छोटे टुकड़ों में काटने से दम घुटने से रोका जा सकता है (विशेषकर छोटे कुत्तों में)। सुनिश्चित करें कि टोंटियों को अपने पिल्ले के लिए पकाने से पहले अच्छी तरह धो लें, और यदि आपके पास सख्त तने हैं तो उन्हें परोसें नहीं।
अंतिम विचार
ब्रुसेल्स स्प्राउट्स आपके कुत्ते के लिए एक स्वस्थ उपचार है, और वे कई विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। कुछ ब्रसेल्स स्प्राउट्स को भोजन के रूप में पकाने से आपके कुत्ते को तब तक फायदा हो सकता है जब तक वे सादे हैं, लेकिन उन्हें बहुत अधिक देने से बचें क्योंकि ब्रसेल्स स्प्राउट्स में चीनी होती है जो बहुत अधिक गैस का कारण बनती है!
बहुत अधिक स्प्राउट्स अत्यधिक पेट फूलना, पाचन परेशान और दस्त का कारण बन सकते हैं, और प्रति सेवारत लगभग तीन तक सीमित रहना सबसे अच्छा है। अपने कुत्ते को परोसने से पहले हमेशा पुष्टि करें कि कोई भी नया भोजन देना ठीक है क्योंकि वे कुछ चिकित्सीय स्थितियों वाले कुत्तों के लिए अनुपयुक्त हो सकते हैं।