यदि आपने कभी अपने कुत्ते के भोजन की सामग्री के बारे में पढ़ा है, तो संभवतः आपने सूची में ज़ैंथन गम देखा होगा।ज़ैंथन गम अधिकांशतः कुत्तों के लिए सुरक्षित है, जब तक कि इसे कम मात्रा में खाया जाता है। यहां, हम ज़ैंथन गम पर अधिक विस्तार से नज़र डालते हैं और बताते हैं कि इसका उपयोग किस लिए किया जाता है और क्या यह आपके कुत्ते के भोजन में एक आवश्यक घटक है।
ज़ांथन गम वास्तव में क्या है?
ज़ैंथन गम बैक्टीरिया ज़ैंथोमोनस कैम्पेस्ट्रिस द्वारा किण्वित चीनी से बनाया जाता है। किण्वित चीनी एक चिपचिपा पदार्थ बनाती है जो अल्कोहल मिलाने पर ठोस हो जाता है। यहां से इसे सुखाकर पाउडर बनाया जाता है.
यह एक अपेक्षाकृत सामान्य घटक है क्योंकि जब ज़ैंथन गम को एक तरल में मिलाया जाता है, तो यह पूरी तरह से मिल जाने पर एक चिपचिपा लेकिन स्थिर उत्पाद बनाता है। यह एक बहुउद्देशीय घटक है क्योंकि यह उत्पादों को गाढ़ा कर सकता है और उन्हें शेल्फ पर स्थिर बना सकता है।
इसका उपयोग सलाद ड्रेसिंग, आइसक्रीम और टूथपेस्ट जैसे खाद्य पदार्थों से लेकर पेंट और यहां तक कि टॉयलेट क्लीनर तक हर चीज में किया जाता है।
कुत्ते के भोजन में ज़ैंथन गम का उपयोग क्यों किया जाता है?
ज़ैंथन गम का उपयोग आमतौर पर गीले या डिब्बाबंद कुत्ते के भोजन में किया जाता है, क्योंकि यह इसे गाढ़ा करने और शेल्फ को स्थिर रखने में मदद करता है, जिसका अर्थ है कि यह सामग्री को अलग होने से बचाने में मदद करता है। यह यह सुनिश्चित करने का एक किफायती तरीका है कि भोजन में स्थिरता बनी रहे और उसकी बनावट मलाईदार हो।
इसे भोजन बनाने वाले प्रमुख घटक के बजाय एक योज्य माना जाता है। इसका मतलब यह भी है कि यह आवश्यक रूप से कोई वास्तविक पोषण मूल्य प्रदान नहीं करता है।भोजन को अलग होने से रोकने के अलावा, इसका उपयोग भोजन को आकर्षक बनाने के लिए भी किया जाता है, जो वास्तव में हमारे कुत्तों की तुलना में हमारे लाभ के लिए अधिक है।
क्या ज़ैंथन गम कुत्तों के लिए हानिकारक है?
ज़ैंथन गम कुत्तों के लिए बुरा नहीं है जब तक कि वे बहुत अधिक न खा लें, और यह पेट खराब होने जैसी पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है। लेकिन आपके कुत्ते को उस बिंदु तक पहुंचने के लिए भारी मात्रा में ज़ैंथन गम खाने की आवश्यकता होगी। ऐसा होने के लिए पालतू भोजन निर्माता कभी भी अपने पालतू भोजन में पर्याप्त मात्रा नहीं डालते हैं।
यदि आपके कुत्ते ने शुद्ध ज़ैंथन गम का सेवन किया है, तो वे दस्त और उल्टी से पीड़ित हो सकते हैं। एक बार यह उनके सिस्टम से बाहर हो जाने पर वे संभवतः ठीक हो जाएंगे, लेकिन यदि आपका कुत्ता निम्नलिखित में से कोई भी लक्षण प्रदर्शित करता है तो अपने पशु चिकित्सक को देखें:
- चल रही उल्टी-दस्त
- असुविधा बढ़ने के संकेत
- मल या उल्टी में खून
- कमजोरी
- पतन
उसने कहा, ज्यादातर लोगों के पास आमतौर पर ज़ैंथन गम का पाउडर नहीं होता है, और इसका स्वाद अच्छा नहीं होता है, इसलिए यह संभावना नहीं है कि आपका कुत्ता इसे बड़ी मात्रा में खाएगा।
अधिकांश भाग के लिए, ज़ैंथन गम कुत्तों के लिए बुरा नहीं है, लेकिन कुछ कुत्ते के माता-पिता यह पसंद करेंगे कि उनके कुत्ते के भोजन में कोई भी योजक न हो।
क्या जैन्थन गम के कोई फायदे हैं?
हां, कुछ कुत्तों के लिए ऐसा होता है, विशेषकर मधुमेह वाले कुत्तों के लिए। ज़ैंथन गम रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल कम होने का अतिरिक्त लाभ होता है।
वजन कम होने की भी संभावना है क्योंकि ज़ैंथन गम पेट में परिपूर्णता की भावना पैदा करता है और पाचन धीमा कर देता है। जैसा कि कहा गया है, वास्तव में काम करने के लिए इसका बड़ी मात्रा में सेवन करना आवश्यक है।
क्या ज़ैंथन गम जाइलिटोल जैसा कुछ है?
कुछ लोग ज़ैंथन को जाइलिटॉल समझ लेते हैं, तो आइए सीधे रिकॉर्ड स्थापित करें। ज़ाइलिटॉल एक प्राकृतिक स्वीटनर है जिसका ज़ैंथन गम से कोई संबंध नहीं है। कई मानव उत्पादों, ज्यादातर आहार वाले, में सफेद चीनी को बदलने के लिए जाइलिटोल होता है।
Xylitol कुत्तों के लिए जहरीला है! ज़ाइलिटॉल युक्त कोई भी चीज़ खाने के 10 से 15 मिनट के भीतर, कुत्ते का रक्त शर्करा खतरनाक रूप से कम हो जाता है, और वे तीव्र यकृत विफलता का अनुभव कर सकते हैं।
जैंथन गम और जाइलिटोल के बीच कोई संबंध नहीं है। लेकिन यह जानना अच्छा है कि आपको हर कीमत पर जाइलिटोल से बचना चाहिए!
यह सबसे अच्छा होगा यदि आप घर में जाइलिटॉल युक्त कोई भी चीज़ न रखें, यहां तक कि अपने लिए भी, यदि आपके पास एक कुत्ता है। आखिरी चीज़ जो आप चाहते हैं वह यह है कि आपका कुत्ता आपके भोजन में शामिल हो जाए।
क्या आपके कुत्ते को ज़ैंथन गम युक्त भोजन देना ठीक है?
यह पूरी तरह आप पर निर्भर है। ज़ैंथन गम तब तक खतरनाक नहीं है जब तक कि आपका कुत्ता इसे प्रचुर मात्रा में न खा ले। हालाँकि यह आपके कुत्ते को नुकसान नहीं पहुँचाता है, लेकिन ज़रूरी नहीं कि इससे उन्हें फ़ायदा भी हो। लेकिन अगर आपका कुत्ता कुछ समय से वही खाना खा रहा है और कोई दुष्प्रभाव नहीं हुआ है, तो यह ठीक होना चाहिए।
यदि आप अभी भी चिंतित हैं, तो अपने पशुचिकित्सक से बात करें; वे आपको विभिन्न खाद्य पदार्थों की ओर निर्देशित कर सकते हैं जिनमें ज़ैंथन गम नहीं होता है। यदि आप इसमें रुचि रखते हैं तो बहुत से पालतू पशु खाद्य निर्माता ज़ैंथन या किसी अन्य एडिटिव्स का उपयोग नहीं करते हैं।
निष्कर्ष
जैंथन गम एक योजक है जो पालतू भोजन को एक साथ बांधने का काम करता है और शेल्फ पर रखे जाने पर इसे खराब होने से बचाता है। अधिकांश गीले कुत्ते के भोजन में ज़ैंथन गम होता है, लेकिन सभी में नहीं। यदि आप नहीं चाहते कि आपका कुत्ता इस तरह की सामग्री खाए, तो हमेशा लेबल पढ़ें और जो कुछ भी आप अपरिचित हैं उस पर शोध करें।
इसके अलावा, यदि आप अधिक जानकारी चाहते हैं तो अपने पशुचिकित्सक से बात करें। एक पालतू जानवर के मालिक के रूप में अपने कुत्ते को सर्वोत्तम स्वास्थ्य में रखना आपकी प्राथमिकताओं में से एक है।