एंकोवी उन विभाजनकारी खाद्य पदार्थों में से एक है - या तो आप उनसे प्यार करते हैं या उनसे नफरत करते हैं। लेकिन कुत्तों को एंकोवीज़ पसंद हैं। अपने कुत्ते के पास कहीं भी इन मछलियों का एक कैन या बोतल खोलें, और कुछ ही सेकंड में, आप लगभग गारंटी दे सकते हैं कि आपका कुत्ता आपके पैरों पर होगा, और लालसा भरी आँखों से आपकी ओर देखेगा। एंकोवीज़ की तेज़ मछली जैसी गंध के बारे में कुछ ऐसा है जो कुत्तों को पर्याप्त नहीं मिल सकता है, लेकिन क्या आप इन छोटी मछलियों को अपने कुत्ते को खिला सकते हैं? क्या एंकोवीज़ कुत्तों के लिए सुरक्षित हैं?
अच्छी खबर यह है किहां, कुत्ते एंकोवीज़ खा सकते हैं। इसलिए, अपने पालतू जानवर की विनती भरी निगाहों के आगे झुकना और उनके साथ उस मछली जैसी अच्छाई को साझा करना सुरक्षित है, लेकिन ऐसा करने से पहले, कुछ चीजें हैं जिन्हें आप ध्यान में रखना चाहेंगे।
एंकोवीज़ वास्तव में क्या हैं?
150 से अधिक विभिन्न एंकोवी प्रजातियां हैं, जो सभी एंगरौलीडे परिवार से संबंधित हैं।
अधिकांश तेजी से बढ़ने वाली छोटी मछलियाँ हैं, जिनकी लंबाई आमतौर पर 6 इंच से अधिक नहीं होती है, और जबकि वे दुनिया भर के ठंडे से लेकर शीतोष्ण महासागरों में पाई जा सकती हैं, वे भूमध्य सागर और उसके आसपास सबसे आम हैं।
एंकोवी अपने मजबूत स्वाद के लिए सबसे ज्यादा जाने जाते हैं, लेकिन उनका मजबूत स्वाद वास्तव में उनके प्राकृतिक स्वाद की तुलना में मछली को ठीक करने के तरीके से अधिक जुड़ा होता है। ताज़ा, बिना पकाए एंकोवी का स्वाद काफी हल्का होता है।
यह इलाज प्रक्रिया एंकोवी मूल कहानी को थोड़ा मिश्रित करती है, जैसा कि फिनलैंड और स्वीडन में, "एंकोवी" शब्द एक प्रकार की मछली के बजाय पारंपरिक मसाला प्रक्रिया को संदर्भित करता है। इस प्रकार, उन देशों से आयातित एंकोवी उत्पादों में अक्सर हेरिंग, अन्य प्रकार की मछलियों के स्प्रैट शामिल होते हैं।
विचारणीय बातें
अपने कुत्ते की एन्कोवीज़ साझा करने की इच्छा को पूरा करने से पहले, यहां कुछ बातों पर विचार करना चाहिए।
एंकोवी कुत्तों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है
पशुचिकित्सक लेस्ली जिलेट डीवीएम के अनुसार, "मछली कुत्तों के लिए एक नया प्रोटीन प्रदान कर सकती है, जो खाद्य एलर्जी को प्रबंधित करने और कम करने में विशेष रूप से फायदेमंद हो सकती है," और वे ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक प्राकृतिक स्रोत हैं, जो हैं आपके कुत्ते के कोट को बेहतरीन बनाए रखने और उनकी त्वचा को स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक है।
एंकोवीज़ आपके कुत्ते के लिए विशेष रूप से अच्छे विकल्प हो सकते हैं। अपेक्षाकृत कम जीवनकाल वाली तेजी से बढ़ने वाली प्रजाति के रूप में, उनके मांस में आमतौर पर अन्य लंबे समय तक जीवित रहने वाली प्रजातियों की तुलना में कम पारा और अन्य भारी धातुएं होती हैं। इसके अलावा, अपने छोटे आकार के कारण, एंकोवीज़ लगभग पूरी तरह से पचने योग्य होते हैं, जिसका अर्थ है कि आपका कुत्ता उन्हें पूरा खा सकता है, बिना इस डर के कि उनके गले में मछली की हड्डियाँ फंस जाएंगी।जैसा कि कहा गया है, छोटे कुत्तों की नस्लों के साथ, आप अभी भी एंकोवी को आधा काटना चाह सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उन्हें निगलना आसान हो।
सावधान रहें कि आप अपने कुत्ते को कौन सी एन्कोवीज़ खिलाते हैं
आपके कुत्ते को खिलाने के लिए सबसे अच्छी एन्कोवीज़ ताज़ा पकड़ी गई या जमी हुई और पिघली हुई कच्ची एन्कोवीज़ हैं। हालाँकि, जब तक आप इन छोटी मछलियों के बहुत बड़े प्रशंसक नहीं हैं या भूमध्यसागरीय शैली के व्यंजन पकाने के इच्छुक नहीं हैं, संभावना है कि आपके पास जो एन्कोवीज़ हैं, वे ठीक किए गए एन्कोवीज़ होंगे।
संयुक्त राज्य अमेरिका में, उपचारित एन्कोवीज़ तीन अलग-अलग रूपों में पाए जा सकते हैं: तेल-पैक, नमक-पैक, या सिरके में मैरीनेट किया हुआ। तीनों में से, आपको नमक से भरी एन्कोवीज़ से बचना चाहिए। जबकि आपका कुत्ता शायद उन्हें पसंद करेगा, बहुत अधिक सोडियम आपके पालतू जानवर के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।
मुझे अपने कुत्ते को कितनी एंकोवी खिलानी चाहिए?
एक कुत्ता एक बार में कितनी एंकोवी खा सकता है, यह आपके कुत्ते के आकार और वे प्रत्येक दिन कितना खाना खाते हैं, इस पर निर्भर करेगा।हालाँकि, चूंकि एंकोवी में आपके कुत्ते को फिट और स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक सभी पोषण संबंधी आवश्यकताएं शामिल नहीं हैं, इसलिए उन्हें केवल उपचार या पूरक के रूप में दिया जाना चाहिए और कभी भी आपके कुत्ते के भोजन को पूरी तरह से प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए।
अपने कुत्ते के एन्कोवी के सेवन को प्रति सप्ताह एक जोड़े तक सीमित करना सबसे अच्छा हो सकता है। वैकल्पिक रूप से, यदि आप एंकोवी को अपने पालतू जानवर के आहार का अधिक नियमित हिस्सा बनाना चाहते हैं तो अपने पशु चिकित्सक की सलाह लें।
