संक्षिप्त उत्तरहां है, लेकिन जब कुत्तों और गुड़ की बात आती है, तो आपका सबसे सुरक्षित दांव संयम होगा एक पालतू जानवर के मालिक के रूप में, आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि कुछ भी और सब कुछ आपके कुत्ते का उपभोग उनके लिए उपयुक्त है। गुड़ का मामला जटिल है क्योंकि यह चीनी का सांद्रित रूप है। यदि आप ध्यान दे रहे हैं, तो आप जानते हैं कि जब वजन प्रबंधन की बात आती है तो चीनी एक प्रमुख दुश्मन है।
संयुक्त राज्य अमेरिका में 34% कुत्ते अधिक वजन वाले और 20% मोटे हैं, आपके जानवर के भोजन के कटोरे में क्या जा रहा है, इसके बारे में सतर्क रहना बेहद जरूरी है।
फिर भी, गुड़ का एक संस्करण है जो न केवल कुत्तों के खाने के लिए सुरक्षित है बल्कि इसमें पोषण मूल्य भी है। इस लेख में, हम कुत्तों और गुड़ के बारे में आपको जो कुछ जानने की जरूरत है उस पर चर्चा करेंगे।
मोलासिस क्या है?
शीरा वह उत्पाद है जो आपको गन्ने को उबालने और चीनी के क्रिस्टल इकट्ठा करने के बाद मिलता है। यह आमतौर पर सिरप के रूप में होता है, जिसका रंग हल्के भूरे से लेकर गहरे भूरे तक होता है। दिलचस्प बात यह है कि इस सिरप में पोषक तत्व होते हैं, जबकि निर्माण प्रक्रिया के प्राथमिक उत्पाद (चीनी) में नहीं होते हैं।
गन्ने के पौधे की जड़ें उन पोषक तत्वों की तलाश में जमीन में गहराई तक जाती हैं जिनकी ऊपरी मिट्टी की परतों पर थोड़ी मात्रा में आपूर्ति होती है। हालाँकि, चीनी को क्रिस्टलीकृत करने में शामिल उच्च तापमान प्रभावी रूप से यह सुनिश्चित करता है कि इसमें वे पोषक तत्व शामिल नहीं हैं। सौभाग्य से, वे गुड़ में रहते हैं।
गुड़के के प्रकार
जैसा कि बताया गया है, गुड़ विभिन्न प्रकार के होते हैं। उनमें शामिल हैं:
हल्का गुड़
हल्का गुड़ सबसे आम प्रकार का गुड़ है। यह वही है जो आपको स्टोर शेल्फ़ पर मिलने की संभावना है। अधिकांश लोग इन्हें "दादी के गुड़" के नाम से जानते हैं। हल्का गुड़ वह पहला सिरप है जो आपको गन्ने को उबालने और चीनी क्रिस्टल के पहले बैच को इकट्ठा करने के बाद मिलता है। यह गुड़ का सबसे मीठा प्रकार है, यही कारण है कि इसे आमतौर पर मिठाई के रूप में उपयोग किया जाता है।
उच्च चीनी सामग्री के कारण हल्का गुड़ आपके कुत्ते के लिए अच्छा नहीं है।
डार्क गुड़
जैसा कि उल्लेख किया गया है, हल्के गुड़ में अभी भी बहुत अधिक चीनी होती है। सिरप से और भी अधिक चीनी निकालने के लिए, निर्माता अक्सर हल्के गुड़ को उबालते हैं, जिसके परिणामस्वरूप गहरे रंग का गुड़ बनता है। इसका मतलब यह है कि गहरे रंग का गुड़ हल्के गुड़ की तुलना में बहुत कम मीठा होता है।
हालाँकि, पोषण संबंधी पहलू से, गहरे रंग का गुड़ हल्के गुड़ से बेहतर होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें न केवल चीनी की मात्रा कम होती है बल्कि पोषक तत्व भी अधिक होते हैं। यह इसे मनुष्यों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद बनाता है, यही कारण है कि इसका उपयोग आमतौर पर बेकिंग और खाना पकाने के लिए किया जाता है।
फिर भी, गहरे गुड़ में चीनी की मात्रा अभी भी आपके कुत्ते के लिए बहुत अधिक है।
ब्लैकस्ट्रैप गुड़
गन्ने के सिरप से प्रत्येक चीनी क्रिस्टल को निकालने के लिए, निर्माता काले गुड़ को भी उबालते हैं। परिणाम एक गहरे रंग का सिरप है जिसे ब्लैकस्ट्रैप गुड़ के नाम से जाना जाता है। गुड़ में सबसे अधिक पौष्टिक होने के साथ-साथ इसमें चीनी की मात्रा बहुत कम होती है।
इसलिए, यह आपके कुत्ते को खिलाने के लिए सबसे अच्छा गुड़ है। फिर भी, हो सकता है कि आपके कुत्ते को यह बहुत पसंद न आए क्योंकि यह अन्य प्रकार के गुड़ जितना मीठा नहीं होता है।
इस तथ्य के बावजूद, आपको अपने कुत्ते को ब्लैकस्ट्रैप गुड़ की खुराक देने पर विचार करना चाहिए क्योंकि इसमें पोषक तत्व होते हैं जैसे:
- क्रोमियम - यह ग्लूकोज के प्रति कुत्ते की सहनशीलता को बढ़ाता है, जिससे शर्करा को चयापचय करने की उसकी क्षमता में सुधार होता है
- आयरन - एनीमिया को रोकने में मदद करता है
- कैल्शियम और मैग्नीशियम - प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के अलावा हड्डियों के घनत्व को बढ़ाते हैं
- विटामिन बी6 - हीमोग्लोबिन के संश्लेषण में मदद करता है, वसा के पाचन को बढ़ावा देता है, और अमीनो एसिड को चयापचय करता है
निष्कर्ष
जब कुत्तों और गुड़ की बात आती है, तो ब्लैकस्ट्रैप गुड़ का ही उपयोग करें, क्योंकि इसमें चीनी की मात्रा सबसे कम होती है और यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है। उच्च चीनी सामग्री के कारण हल्का और गहरा गुड़ आपके कुत्ते के लिए अच्छा नहीं है।
