टैपिओका कसावा पौधे की जड़ से आता है, जो ब्राजील में उत्पन्न होता है। यह आमतौर पर मनुष्यों द्वारा खाया जाता है और इसे स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है क्योंकि यह ग्लूटेन-मुक्त होता है और इसमें कोई वसा या कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।कुत्तों के लिए थोड़ी मात्रा में खाना भी सुरक्षित है, और इसे कुत्ते के गीले या सूखे भोजन के ऊपर भोजन टॉपर के रूप में दिया जा सकता है। साथ ही यह आपके सर्वोत्तम के लिए एक संभावित स्वादिष्ट व्यंजन है मित्र, यह हड्डियों के घनत्व, हृदय स्वास्थ्य और ऊर्जा के स्तर में भी सुधार कर सकता है।
हालांकि, बड़ी मात्रा में टैपिओका विषाक्त हो सकता है, और यहां तक कि मध्यम मात्रा में भी एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है, इसलिए कुछ सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है।
टैपिओका क्या है?
टैपिओका एक स्टार्च है जो कसावा पौधे की जड़ से निकाला जाता है। इसे विषैले सायनोजेनिक ग्लाइकोसाइड्स को हटाने के लिए संसाधित किया जाता है और आमतौर पर टैपिओका पुडिंग, टैपिओका स्टार्च के रूप में परोसा जाता है, या आटे में मिलाया जाता है और ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग मोती बनाने के लिए भी किया जाता है जिनका उपयोग बबल टी और इसी तरह के पेय में किया जाता है। यह कुछ कुत्तों के भोजन में पाया जा सकता है, विशेष रूप से अनाज रहित व्यंजनों में, लेकिन इसमें खनिजों की काफी कमी होती है इसलिए इसे आम तौर पर पूरक माना जाता है।
क्या यह कुत्तों के लिए सुरक्षित है?
टैपिओका कच्चा होने पर कुत्तों के लिए जहरीला होता है, जैसा कि इंसानों के लिए होता है। उपभोग से पहले विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए इसे पकाया जाना चाहिए। एक बार पकाने के बाद, इसे कुत्तों के लिए सुरक्षित माना जाता है, जब तक कि इसे कम मात्रा में खिलाया जाए। हालाँकि, अगर कुछ कुत्तों को भोजन बहुत अधिक मात्रा में खिलाया जाए तो उनमें एलर्जी की प्रतिक्रिया और संवेदनशीलता दिखाई दे सकती है।
टैपिओका के 3 स्वास्थ्य लाभ
हालांकि उच्च गुणवत्ता वाले अवयवों की तुलना में टैपिओका में विटामिन और खनिज तुलनात्मक रूप से कम हैं, यह ग्लूटेन-मुक्त है और कुछ कुत्तों के लिए विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत साबित हो सकता है। विशेष रूप से, यह निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
1. हड्डियों का अच्छा स्वास्थ्य
कुत्तों को हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है। अधिकांश कुत्तों को दूध और डेयरी उत्पादों से कैल्शियम मिलता है जो उनके भोजन में पाए जाते हैं, लेकिन जो कुत्ते लैक्टोज असहिष्णु हैं, उनके लिए अन्य स्रोत ढूंढने की आवश्यकता होती है। टैपिओका में कैल्शियम होता है लेकिन लैक्टोज नहीं होता है। इसे नारियल के दूध जैसे किसी अन्य लैक्टोज-मुक्त घटक के साथ मिलाने से उन कुत्तों में हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिल सकती है जो डेयरी का उपभोग नहीं कर सकते हैं।
2. अच्छा हृदय स्वास्थ्य
टैपिओका संतृप्त वसा से मुक्त है जबकि इसमें आयरन और मैंगनीज होता है। आयरन और मैंगनीज हृदय के लिए अच्छे होते हैं, जबकि संतृप्त वसा हृदय के लिए खराब हो सकते हैं, इसलिए इस संयोजन का मतलब है कि थोड़ी मात्रा में टैपिओका आपके कुत्ते के हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है।
3. बेहतर ऊर्जा
कसावा की जड़ में अच्छी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिन्हें शरीर ऊर्जा में परिवर्तित करता है। आपके कुत्ते को दौड़ने और टहलने सहित व्यायाम के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है, लेकिन दिन भर गुजारने के लिए उसे अच्छे ऊर्जा स्तर की भी आवश्यकता होती है। टैपिओका की थोड़ी मात्रा एक ऊर्जावान कुत्ते की मदद कर सकती है और अन्य कुत्तों के ऊर्जा स्तर में और सुधार कर सकती है।
टैपिओका के 3 स्वास्थ्य जोखिम
हालांकि टैपिओका के कुत्तों के लिए कुछ स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन यह पूरी तरह से जोखिम से मुक्त नहीं है। कुत्तों के लिए टैपिओका के कुछ संभावित खतरों में शामिल हैं:
1. एलर्जी
हालांकि दुर्लभ, कुछ कुत्तों को टैपिओका से एलर्जी हो सकती है। इस मामले में, आपका कुत्ता एलर्जी प्रतिक्रियाओं का प्रदर्शन करेगा जो सूजन और सूजी हुई आंखों से लेकर त्वचा की जलन और यहां तक कि श्वसन संबंधी कठिनाइयों तक हो सकती हैं। भोजन धीरे-धीरे शुरू करें और यदि आपके कुत्ते में एलर्जी की प्रतिक्रिया के लक्षण दिखाई दें तो तुरंत इसे खिलाना बंद कर दें।
2. मोटापा
टैपिओका में कार्बोहाइड्रेट अधिक और फाइबर कम होता है। कम आहार फाइबर कब्ज या दस्त का कारण बन सकता है। और कम फाइबर वाला भोजन आपके कुत्ते की भूख को संतुष्ट नहीं कर सकता है इसलिए वे अधिक खाएंगे। चूँकि टैपिओका में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इसे अधिक खाने से आपके कुत्ते का वजन बढ़ सकता है और संभावित रूप से उसका वजन अधिक हो सकता है। मोटापा कुत्तों में भी वैसी ही समस्याएं पैदा करता है जैसा कि इंसानों में होता है, और इससे आपके पिल्ले का जीवन छोटा हो सकता है। केवल संयमित मात्रा में ही खिलाएं.
3. विषाक्त योजक
विषाक्त पदार्थों को हटाने के लिए पकाया या तैयार किया गया शुद्ध टैपिओका आमतौर पर कुत्तों के लिए सुरक्षित माना जाता है, लेकिन टैपिओका पुडिंग या मनुष्यों के लिए डिज़ाइन किए गए अन्य टैपिओका व्यंजनों जैसे खाद्य पदार्थों में आमतौर पर भोजन को अधिक आकर्षक बनाने के लिए योजक होते हैं। ज़ाइलिटोल और अन्य कृत्रिम मिठास जैसे योजक कुत्तों के लिए विशेष रूप से खराब हो सकते हैं, जिनकी अपेक्षाकृत कम मात्रा ज्यादातर मामलों में विषाक्त साबित होती है।अपने कुत्ते को प्रसंस्कृत टैपिओका सामान खिलाने से बचें।
कुत्तों को टैपिओका कैसे खिलाएं
कुत्तों को टैपिओका खिलाने का सबसे आम तरीका ऐसा भोजन ढूंढना है जिसमें सामान्य घटक के रूप में टैपिओका स्टार्च या टैपिओका का उपयोग किया जाता है। हालाँकि, टैपिओका के अन्य स्रोतों को खिलाना संभव है। टैपिओका से बचें जिसे मानव उपभोग के लिए संसाधित किया गया है और इसमें ज़ाइलिटोल जैसे जहरीले योजक शामिल हो सकते हैं। अपने कुत्ते के भोजन के ऊपर थोड़ी मात्रा डालने का प्रयास करें और एलर्जी की प्रतिक्रिया के लक्षण देखने के लिए उनकी निगरानी करें।
निष्कर्ष
टैपिओका एक स्टार्च अर्क है जो कसावा पौधे की जड़ से आता है, जो ब्राजील में उत्पन्न होता है। यह मनुष्यों द्वारा खाया जाता है और कुत्तों के भोजन में भी पाया जाता है, जहां इसका उपयोग ग्लूटेन-मुक्त भराव के रूप में किया जाता है, जो आमतौर पर अनाज-मुक्त व्यंजनों में होता है। इसे कुत्तों के लिए कम मात्रा में खाना सुरक्षित माना जाता है और यह कुछ स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है, खासकर उन कुत्तों के लिए जो ग्लूटेन या लैक्टोज असहिष्णु हैं। लेकिन इसे बहुत अधिक मात्रा में नहीं खिलाना चाहिए क्योंकि यह जहरीला हो सकता है और कुछ कुत्तों में एलर्जी पैदा कर सकता है।
