एक बात जो कुत्ते के मालिक अच्छी तरह से जानते हैं वह यह है कि कुत्तों को खाना बहुत पसंद है! कुत्ते के आहार में शामिल करने के लिए दिलचस्प और स्वस्थ भोजन ढूंढना मुश्किल हो सकता है, क्योंकि हम नहीं जानते कि कौन सा भोजन कुत्तों के लिए अच्छा होगा या नहीं।
आकर्षक बैंगनी उबे के मामले में, क्या यह आपके कुत्ते के लिए सुरक्षित और स्वस्थ है?जवाब हां है! सही तैयारी के साथ, उबे आपके कुत्ते के खाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हो सकता है। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर है!
अपने कुत्ते को कुछ उबे खिलाने के बारे में उत्सुक हैं? अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें!
उबे क्या है?
बैंगनी रतालू या उबे (डिस्कोरिया अलाटा) रतालू की एक प्रजाति है जो फिलीपींस से उत्पन्न हुई है। बैंगनी रतालू की कंद जड़ में गहरे बैंगनी गूदे के साथ भूरी या बैंगनी त्वचा हो सकती है।
यूबे कंद को आसानी से उबालकर या भाप में पकाकर खाया जा सकता है। यह फिलिपिनो व्यंजनों में एक लोकप्रिय घटक है और अक्सर केक, आइसक्रीम, स्मूदी, पेस्ट्री और कैंडीज जैसे डेसर्ट में उपयोग किया जाता है! उबे स्वादिष्ट होने के साथ-साथ विटामिन और खनिजों से भरपूर है, जो इसे फिलिपिनो भोजन में पसंदीदा बनाता है।
उबे बनाम टैरो
उबे को अक्सर गलती से तारो समझ लिया जाता है क्योंकि वे दोनों स्टार्चयुक्त, कंदयुक्त जड़ वाली सब्जियां हैं, और दोनों का रंग बैंगनी होता है। हालाँकि वे समान हैं, उबे और तारो दो अलग-अलग पौधे हैं। उबे में कच्चे और पके दोनों रूपों में एक विशिष्ट, गहरा बैंगनी रंग होता है, जबकि तारो कंद की जड़ भूरे रंग की त्वचा के साथ सफेद होती है। पकने के बाद तारो का रंग हल्का लैवेंडर हो जाता है।
उबे और तारो भी स्वाद और बनावट में भिन्न होते हैं। तारो के थोड़े कड़वे और मिट्टी जैसे स्वाद की तुलना में उबे का स्वाद अधिक मीठा और मलाईदार है। तारो में एक विशिष्ट "बालों वाली" बनावट भी है, जो इसे चिकने उबे से अलग करती है।
क्या उबे कुत्तों के लिए स्वस्थ है?
उबे की पोषण सामग्री
बैंगनी रतालू कुत्तों के लिए सुरक्षित और स्वस्थ हैं। स्टार्चयुक्त जड़ वाली सब्जी के रूप में, उबे कार्बोहाइड्रेट से भरपूर है और प्रति 100 ग्राम पकी हुई उबे में 27 ग्राम कार्ब्स होते हैं। स्वस्थ पाचन बनाए रखने के लिए उबे आहार फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत है।
उबे विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्वों से भी समृद्ध है जो आपके कुत्ते के समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।
इन पोषक तत्वों में शामिल हैं:
- विटामिन ए
- विटामिन सी
- विटामिन बी6
- विटामिन ई
- विटामिन के
- पोटेशियम
- फॉस्फोरस
- मैग्नीशियम
- मैंगनीज
- कैल्शियम
- लोहा
- सोडियम
- ट्रिप्टोफैन
- एंथोसायनिन्स
- फ्लेवोनोइड्स
उबे के स्वास्थ्य लाभ
अपने कुत्ते के आहार में मध्यम मात्रा में यूब शामिल करना उनके समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है। यह बैंगनी कंद जड़ आपके कुत्ते को निम्नलिखित तरीकों से लाभ पहुंचा सकती है:
- कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का स्रोत प्रदान करते हैं
- आहार फाइबर जो स्वस्थ पाचन में सहायता करता है और कब्ज को रोकता है
- एंटीऑक्सिडेंट बीमारियों को रोकने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं
- एंटीऑक्सिडेंट सूजन को कम करने में मदद करते हैं, जो गठिया वाले कुत्तों के लिए फायदेमंद है
- मस्तिष्क के विकास और कार्य के लिए विटामिन बी6
- स्वस्थ त्वचा और आंखों के लिए विटामिन ई
- स्वस्थ हड्डियों, मांसपेशियों और परिसंचरण के लिए विभिन्न खनिज
- फ्लेवोनोइड्स रक्त शर्करा को प्रबंधित करने में मदद करते हैं
हालांकि यूबे के कई फायदे हैं, लेकिन अत्यधिक यूबे खिलाने की सलाह नहीं दी जाती है। उबे आपके कुत्ते के आहार में केवल एक पूरक है। Ube के लाभों को अधिकतम करने के लिए, संयम महत्वपूर्ण है!
मैं अपने कुत्ते को कैसे खिला सकता हूं उबे?
अपने कुत्ते को खिलाने से पहले, अपने उबे को ठीक से छीलना और उबालकर या भाप में पकाना सुनिश्चित करें। भागों को नियंत्रित करने के लिए, उबे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इससे आपके कुत्ते के लिए इसे चबाना और निगलना भी आसान हो जाता है। पहली बार उबे का परिचय देते समय, सुनिश्चित करें कि छोटी शुरुआत करें और देखें कि आपका कुत्ता इसे कितना पसंद करता है। आप उल्टी या दस्त जैसी कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया भी देखना चाहते हैं।
कुत्तों को कभी भी कच्चा या अधपका हुआ उबे न खिलाएं क्योंकि इनमें ऑक्सालेट और सोलनिन होते हैं, जो कुत्तों के लिए जहरीले होते हैं। इसके अलावा, कच्चे उबे की स्थिरता पाचन तंत्र से गुजरना मुश्किल बना सकती है, जिससे घुटन और रुकावट हो सकती है। ठीक से पकाए गए बैंगनी रतालू हानिकारक यौगिकों को निष्क्रिय कर देते हैं और उबे की स्थिरता को नरम कर देते हैं।
क्या उबे खाने का कोई जोखिम है?
अपने कुत्ते को कच्ची और अधपकी उबे खिलाने के खतरों के अलावा, इसे अपने कुत्ते को खिलाते समय अन्य बातों पर भी विचार करना चाहिए।उबे में आम तौर पर कोई एलर्जी-ट्रिगर गुण नहीं होते हैं, लेकिन फिर भी आपको संवेदनशील पेट वाले पिल्लों और कुत्तों से सावधान रहना होगा। छोटी शुरुआत करें और धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपका कुत्ता उबे पर कैसी प्रतिक्रिया देता है।
अत्यधिक उबे खिलाने से पाचन संबंधी जटिलताएं भी हो सकती हैं। उबे में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो अधिक मात्रा में लेने पर रेचक प्रभाव डाल सकता है, जिससे दस्त हो सकता है। उबे की उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री अत्यधिक मात्रा में खाने से वजन भी बढ़ सकती है, इसलिए मध्यम सेवन की सलाह दी जाती है।
उबे विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है, जैसे आइसक्रीम, बेक किया हुआ सामान और कैंडी। हालांकि ये खाद्य पदार्थ आपके कुत्ते के लिए आवश्यक रूप से खराब या विषाक्त नहीं हैं, लेकिन अन्य सामग्री को स्वस्थ नहीं माना जा सकता है। इन खाद्य पदार्थों में विशिष्ट सामग्री में चीनी, नमक दूध और अन्य संरक्षक शामिल हैं जो उच्च मात्रा में आपके कुत्ते के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
उबे को प्यूरी या जैम के रूप में भी पाया जा सकता है। हालांकि यह आपके कुत्ते को खिलाने के लिए उबे का एक बहुत आसान रूप प्रतीत होता है, प्यूरी में जोड़े गए अवयवों को देखना महत्वपूर्ण है।
उबे खाद्य पदार्थों को देखते समय, भोजन में समग्र रूप से सामग्री को देखना महत्वपूर्ण है। जबकि उबे आपके कुत्ते के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट हो सकता है, अन्य अतिरिक्त सामग्री बड़ी मात्रा में अधिक नुकसान पहुंचा सकती है।
क्या मैं अपने कुत्ते को उबे अर्क खिला सकता हूं?
फिलिपिनो व्यंजन होने के कारण, उबे को आपके स्थानीय बाजार में ढूंढना मुश्किल हो सकता है। हालाँकि, अधिक सामान्य बात यूब अर्क की उपलब्धता है। यह अपनी सुविधा और उपलब्धता के कारण उपभोक्ताओं के लिए आकर्षक हो सकता है।
दुर्भाग्य से, यूबे अर्क में प्रोपलीन ग्लाइकोल नामक एक रसायन होता है जो कुत्तों के लिए संभावित रूप से हानिकारक हो सकता है। प्रोपलीन ग्लाइकोल वाले खाद्य पदार्थों के कुछ छोटे टुकड़े आपके कुत्ते पर तत्काल नकारात्मक प्रभाव नहीं डालेंगे, लेकिन बड़ी मात्रा में यह जहरीला हो सकता है।
हालाँकि यूबे अर्क आपके कुत्ते के लिए कम मात्रा में हानिकारक नहीं है, लेकिन कम से कम या बिना किसी अतिरिक्त सामग्री के ताजा यूबे या अन्य यूबे खाद्य पदार्थों का सेवन करना सबसे अच्छा है क्योंकि प्रोपलीन ग्लाइकोल आपके प्यारे दोस्त के लिए जोखिम पैदा करता है।.
अंतिम विचार
उबे एक स्वादिष्ट फिलिपिनो व्यंजन है जो कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है जो आपके कुत्ते के लिए फायदेमंद है। जबकि यूबे आम तौर पर कुत्ते के सामान्य आहार का हिस्सा नहीं है, लेकिन इसे उनके सामान्य भोजन में संयमित मात्रा में शामिल करना लाभ को अधिकतम करने के लिए महत्वपूर्ण है। अपने आकर्षक बैंगनी रंग और मीठे, मलाईदार स्वाद के साथ, उबे एक स्वस्थ व्यंजन है जिसका सभी कुत्ते निश्चित रूप से आनंद लेंगे।
