जिकामा एक स्वादिष्ट जड़ वाली सब्जी है जिसमें मनुष्यों के लिए ढेर सारे स्वास्थ्य लाभ हैं। यह कंद संयुक्त राज्य अमेरिका में अपेक्षाकृत अज्ञात है, लेकिन इसकी विटामिन और खनिज युक्त पोषण सामग्री के कारण, यह तेजी से स्वस्थ आहार में एक लोकप्रिय अतिरिक्त बनता जा रहा है। जीकामा आपके आहार में एक बढ़िया अतिरिक्त है, लेकिन क्या आपका कुत्ता जीकामा खा सकता है? क्या यह कुत्तों के लिए सुरक्षित है?
हाँ! अधिकांश भाग के लिए, जिकामा आपके कुत्ते के लिए सुरक्षित है और इसके कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं। हालाँकि, ऐसी कई चेतावनियाँ हैं जिनके बारे में आपको अवगत होना आवश्यक है।इस लेख में, हम आपके कुत्ते के स्वास्थ्य के लिए बेहतर निर्णय लेने में मदद करने के लिए इस कंद के संभावित लाभों और संभावित स्वास्थ्य जोखिमों पर एक नज़र डालेंगे।
जिकामा वास्तव में क्या है?
जिकामा, जिसे मैक्सिकन शलजम के नाम से भी जाना जाता है, अत्यधिक पौष्टिक और खाने योग्य कंदों वाली एक देशी मैक्सिकन बेल का नाम है। "जिकामा" नाम आमतौर पर पूरे पौधे के बजाय कंद को संदर्भित करता है, और यही वह है जो सबसे अधिक खाया जाता है। पत्तियाँ और बीज निगलने पर विषैले होते हैं, इसलिए यह कंदयुक्त जड़ है जिसमें सभी पोषण संबंधी लाभ होते हैं। इसकी उत्पत्ति मेक्सिको और मध्य अमेरिका में हुई थी, और इसका उपयोग 3,000 ईसा पूर्व तक हुआ था।
जिकामा के संभावित स्वास्थ्य लाभ
फाइबर, विटामिन सी से भरपूर और कैलोरी और वसा में कम, जीकामा कुत्ते के आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है, खासकर उन कुत्तों के लिए जो अधिक वजन वाले या मोटे हैं।
यहां वे लाभ हैं जो जिकामा से आपके कुत्ते के स्वास्थ्य पर हो सकते हैं:
- जिकामा प्रीबायोटिक फाइबर, या इनुलिन से भरपूर है। यह प्रीबायोटिक फाइबर आपके कुत्ते के पाचन स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि यह उनके पाचन तंत्र को स्वस्थ बैक्टीरिया से पोषण देता है जो समग्र आंत स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा स्वास्थ्य और वजन नियंत्रण में सहायता करता है।
- जिकामा विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन ए, सेलेनियम और बीटा कैरोटीन सहित लाभकारी एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर है। ये एंटीऑक्सीडेंट आपके कुत्ते के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं और मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं और पुरानी सूजन में भी मदद करेंगे।
- जिकामा कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर है, ये दोनों समग्र हड्डी और उपास्थि स्वास्थ्य और हार्मोनल विनियमन के लिए बहुत अच्छे हैं। इसमें पोटेशियम भी उच्च मात्रा में होता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक खनिज है जो परिसंचरण में सुधार करने में मदद करता है और हृदय रोग से बचाता है।
- कैलोरी और वसा में कम।यदि आपका कुत्ता वजन की समस्याओं से जूझ रहा है, तो जिकामा उनके आहार में एक महान पोषक तत्व से भरपूर, कम कैलोरी वाला अतिरिक्त है और वसा में कम है.
जिकामा के संभावित स्वास्थ्य जोखिम
जिकामा पोषक तत्वों और खनिजों से भरपूर है और इसमें वसा और कैलोरी कम है, ये सभी लाभ पौधे के खाने योग्य, कंदीय बल्ब में मौजूद हैं। पत्तियां, डंठल और बीज कुत्तों और मनुष्यों दोनों के लिए जहरीले होते हैं और इन्हें नहीं खाना चाहिए। पौधे के इन भागों में रोटेनोन नामक एक विष होता है, एक आइसोफ्लेवोन यौगिक जिसमें कीटनाशक और कीटनाशक गुण होते हैं।
कहा जा रहा है कि, जब तक आप अपना खुद का जिकामा नहीं उगा रहे हैं, आमतौर पर इसके बारे में चिंता करने की कोई बात नहीं है, क्योंकि बल्ब हमेशा बिना किसी पत्ते या बीज के अकेले बेचे जाते हैं।
कुत्तों के लिए जिकामा की तैयारी
जिकामा आपके कुत्ते को कच्चा या पकाकर परोसा जा सकता है, लेकिन पाचन संबंधी किसी भी समस्या से बचने के लिए हम उन्हें इसे पकाकर खिलाने की सलाह देते हैं। बल्ब की त्वचा हल्की जहरीली हो सकती है, इसलिए पकाने से पहले इसे छीलना सुनिश्चित करें।एक बार पकने के बाद, जिकामा नरम और चबाने में आसान होता है और इसे आपके कुत्ते के नियमित भोजन के साथ या अकेले नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है।
हम जिकामा को कम मात्रा में परोसने की सलाह देते हैं, खासकर शुरुआत में। इस तरह, आप अपने कुत्ते में होने वाली किसी भी संभावित एलर्जी समस्या को तुरंत नोटिस कर पाएंगे। इसके अलावा, जिकामा आपके कुत्ते के मौजूदा आहार में शामिल होना चाहिए, क्योंकि यह किसी भी तरह से प्रतिस्थापन नहीं है, और इसे दैनिक रूप से नहीं परोसा जाना चाहिए। उनके भोजन में या दावत के रूप में थोड़ी सी मात्रा मिलाना बहुत अच्छा है।
अंतिम विचार
जिकामा एक हालिया घटना है जिसने स्वास्थ्य जगत में तूफान ला दिया है, और यह आपके और आपके कुत्ते दोनों के लिए बहुत फायदेमंद है। इसके कम कैलोरी और कम वसा वाले लाभ ढेर सारे विटामिन और खनिजों के साथ मिलकर इसे आपके कुत्ते के आहार में एक बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि उन्हें कंद ही खिलाएं, पत्तियां या बीज नहीं, और इसे केवल कभी-कभार नाश्ते के रूप में उपयोग करें।
