ट्रफल्स एक बेशकीमती पाक व्यंजन है और पास्ता, रिसोट्टो और सॉस जैसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में इसका स्वाद अद्भुत होता है, और इन्हें व्यंजनों के ऊपर गार्निश के रूप में भी डाला जा सकता है।
लेकिन क्या ट्रफ़ल्स कुत्तों के खाने के लिए सुरक्षित हैं?उत्तर हां है, अपने कुत्ते को ट्रफ़ल्स खिलाना ठीक है।
एकमात्र "नकारात्मक पक्ष?" ट्रफल्स की कीमत $4,000 प्रति पाउंड या उससे अधिक हो सकती है, इसलिए यह आपकी सबसे अच्छी कली के लिए एक महंगा इलाज है! अन्यथा,ट्रफल्स कुत्तों के लिए सुरक्षित और पौष्टिक हैं अपने पिल्ले के लिए ट्रफल्स के स्वास्थ्य लाभों और उन्हें सुरक्षित रूप से पेश करने के तरीके के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।
इस लेख में हम निम्नलिखित को कवर करेंगे:
- ट्रफल्स क्या हैं?
- कुत्तों के लिए ट्रफल्स के स्वास्थ्य लाभ
- कुत्तों को सुरक्षित रूप से ट्रफ़ल्स कैसे खिलाएं
ट्रफल्स क्या हैं?
ट्रफल्स मशरूम के समान एक प्रकार का खाद्य कवक है, जो कुछ पेड़ों की जड़ों के पास भूमिगत उगता है। उनके पास एक विशिष्ट, मिट्टी जैसा स्वाद है। ट्रफ़ल्स की कई अलग-अलग प्रजातियाँ हैं, और वर्तमान में, उनमें से कोई भी मनुष्यों या कुत्तों के लिए ज़हरीली नहीं है।
उन्हें चॉकलेट ट्रफ़ल्स के साथ भ्रमित न करें! इन गोल कोको-डस्टेड कन्फेक्शन को कवक के समान होने के कारण यह नाम दिया गया है, लेकिन इनमें कोई भी शामिल नहीं है। चॉकलेट ट्रफ़ल्स, विशेष रूप से असली डार्क चॉकलेट से बने, वास्तव में कुत्तों के लिए जहरीले हो सकते हैं। चॉकलेट में थियोब्रोमाइन नामक एक यौगिक होता है, जो कुत्तों के श्वसन और तंत्रिका तंत्र में उल्टी, दौरे, दस्त और अन्य गंभीर समस्याएं पैदा कर सकता है।
कुत्तों के लिए ट्रफल्स के स्वास्थ्य लाभ
ट्रफल्स में उत्कृष्ट पोषक तत्व होते हैं, जो स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं जैसे:
- प्रोटीन: यह देखा गया है कि ट्रफल्स शरीर को आवश्यक सभी नौ अमीनो एसिड प्रदान करते हैं, जिससे वे प्रोटीन का संभावित पूर्ण स्रोत बन जाते हैं। चूँकि कुत्तों को मांसपेशियों और अंगों के कार्य को बनाए रखने के लिए इस खनिज की बहुत अधिक आवश्यकता होती है, ट्रफ़ल्स उन्हें स्वादिष्ट, प्रोटीन से भरपूर बढ़ावा दे सकते हैं!
- एंटीऑक्सिडेंट: आपके कुत्ते के आहार में एंटीऑक्सिडेंट उन्हें मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने, सूजन से लड़ने और पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं, और ट्रफल्स उनमें भरपूर मात्रा में होते हैं।
- विटामिन और खनिज: एक स्वस्थ कुत्ते के आहार के लिए विभिन्न प्रकार के खनिज, विटामिन और अन्य यौगिकों की आवश्यकता होती है। ट्रफल्स विटामिन बी, मैग्नीशियम, विटामिन सी, आयरन, कैल्शियम और जिंक जैसे कई आवश्यक पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत हैं।
- फाइबर: पाचन में मदद के लिए कुत्तों को अपने आहार में अच्छी मात्रा में फाइबर की आवश्यकता होती है, और ट्रफ़ल्स में प्रति सर्विंग में इसकी मध्यम मात्रा होती है।
ट्रफल्स दुबले कार्ब्स और असंतृप्त और संतृप्त फैटी एसिड दोनों प्रदान करते हैं, जो सभी उन्हें एक अच्छा छोटा पोषण पावरहाउस बनाते हैं!
कुत्तों को सुरक्षित रूप से ट्रफ़ल्स कैसे खिलाएं
आप शायद अपने कुत्ते को नियमित रूप से ट्रफ़ल्स नहीं खिलाएंगे, लेकिन यदि आप इस स्वादिष्ट व्यंजन का एक छोटा सा हिस्सा अपने प्यारे सबसे अच्छे दोस्त के साथ साझा करना चाहते हैं, तो इसे सुरक्षित तरीके से कैसे करें:
पेशेवर
ट्रफल को अच्छी तरह साफ करें: ट्रफल जमीन से खोदे जाते हैं और उनमें गंदगी, मलबा, कीड़े और अन्य दूषित पदार्थ हो सकते हैं। ट्रफ़ल में मौजूद बैक्टीरिया से किसी भी संभावित पेट की खराबी या बीमारी से बचने के लिए, अपने पिल्ले को इसे परोसने से पहले इसे अच्छी तरह से साफ करना सुनिश्चित करें।
विपक्ष
अपने कुत्ते को ट्रफल्स कच्चे खिलाएं: ताजा ट्रफल्स इंसानों और कुत्तों दोनों के लिए कच्चे खाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं - यह वास्तव में उन्हें परोसने का सबसे अच्छा तरीका है! अपने अविश्वसनीय स्वाद को संरक्षित करने के अलावा, कच्चे ट्रफ़ल्स अपने सभी पोषण संबंधी लाभों को भी बरकरार रखते हैं।हालाँकि, सड़न और फफूंदी के लक्षणों की जाँच करें। यदि आपको कोई दिखे, तो तुरंत ट्रफल का निपटान करें।
विपक्ष
पके हुए ट्रफ़ल्स भी ठीक हैं: अपने कुत्ते को कच्ची कवक परोसने में सहज नहीं हैं? उन्हें बिना तेल या मसाले के भाप से, उबालकर या ग्रिल करके हल्का पकाएं। एक बार पकने के बाद, अपने कुत्ते को देने से पहले ट्रफ़ल को ठंडा किया जाना चाहिए।
छोटी शुरुआत करें और निरीक्षण करें: कुत्तों को किसी भी चीज़ से एलर्जी हो सकती है, और ट्रफ़ल्स कोई अपवाद नहीं हैं। संभावित एलर्जी का परीक्षण करने के लिए, अपने पिल्ले को ट्रफ़ल का एक छोटा सा टुकड़ा देकर शुरुआत करें। यदि कुछ घंटों के बाद कोई प्रतिकूल प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो आप अगली बार उन्हें थोड़ा अधिक दे सकते हैं।
" ट्रफल-फ्लेवर्ड" स्नैक्स छोड़ें: चूंकि ट्रफल्स बहुत लोकप्रिय हैं फिर भी बेहद महंगे हैं, "ट्रफल-फ्लेवर्ड" व्यंजन और स्नैक्स पूरे बाजार में हैं। एक स्नैक का नाम बताइए और संभवतः इसका एक ट्रफल्ड-अप संस्करण होगा। ट्रफल आलू चिप्स? ज़रूर! ट्रफल पॉपकॉर्न? तुम शर्त लगा लो
हालाँकि, ये आम तौर पर कृत्रिम ट्रफ़ल तेल या रासायनिक योजक के साथ-साथ उच्च मात्रा में नमक, वसा, चीनी और अन्य अस्वास्थ्यकर सामग्री के साथ सुगंधित होते हैं जो आपके पिल्ला के नाजुक पाचन तंत्र पर कहर बरपा सकते हैं।सबसे सुरक्षित और स्वादिष्ट व्यंजन के लिए ताज़ा, प्राकृतिक ट्रफ़ल्स का उपयोग करें!
निष्कर्ष
अपने कुत्ते को असली ट्रफल का स्वाद देने की योजना बना रहे हैं? वह वास्तव में एक भाग्यशाली कुत्ता है! जब तक आप थोड़ी मात्रा में साफ, सादा और कच्चा (या हल्का पका हुआ) ट्रफल खाना शुरू करते हैं, तब तक आपके कुत्ते को यह स्वस्थ और स्वाद से भरपूर व्यंजन खाना ठीक रहेगा। बोन एपेटिट!
