मसालेदार और नमकीन, कोरिज़ो नाश्ते के लिए तले हुए अंडे, या दोपहर के भोजन के लिए चावल के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। पारंपरिक कोरिज़ो एक विशिष्ट प्रकार का स्पैनिश पोर्क सॉसेज है, लेकिन इसे गोमांस या सोया से भी प्राप्त किया जा सकता है। जबकि आप अपने कुत्ते को सूअर का मांस खिला सकते हैं, जब तक कि यह उचित तापमान पर पकाया जाता है,आपको नमक, ग्रीस और मसालों की उच्च मात्रा के कारण अपने कुत्ते को कोरिज़ो नहीं खिलाना चाहिए।
चोरिज़ो कुत्तों के लिए हानिकारक क्यों है?
लाल शिमला मिर्च, लहसुन, नमक और प्याज पाउडर जैसे मसाले कोरिज़ो को वह स्वाद देते हैं जो हम चाहते हैं। हालाँकि, इनमें से कोई भी सामग्री आपके कुत्ते के लिए स्वस्थ नहीं है, और कुछ खतरनाक भी हैं।
मसाले
कुछ कोरिज़ो में स्वाद के लिए लहसुन और प्याज होता है। लहसुन और प्याज एलियम पौधे परिवार से संबंधित हैं और समान विशेषताएं साझा करते हैं। दुर्भाग्य से, उनके साझा लक्षणों में से एक कुत्तों के प्रति उनकी विषाक्तता है। समस्या यह है कि हम बस यह नहीं जानते कि वह सीमा क्या है, इसलिए बेहतर होगा कि आप अपने कुत्ते के आहार में लहसुन और प्याज से पूरी तरह परहेज करें। एलियम विषाक्तता के लक्षणों में शुरुआत में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गड़बड़ी शामिल है, जिसके बाद लाल रक्त कोशिकाओं का विनाश होता है जिससे एनीमिया, उच्च हृदय गति, हांफना और कमजोरी होती है। चूंकि एलियम विषाक्तता संभावित रूप से बहुत गंभीर है, इसलिए हम यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि हम अपने कुत्ते को जो कुछ भी खिलाते हैं उसमें ये तत्व शामिल न हों, और पशु चिकित्सक को बताएं कि क्या हमें संदेह है कि उन्होंने कुछ चुरा लिया है, या यदि वे विषाक्तता के लक्षण दिखाना शुरू कर देते हैं। लहसुन और प्याज किसी भी रूप में जहरीले होते हैं, कच्चा, पका हुआ या पाउडर।
सोडियम
कुत्ते अत्यधिक सोडियम (नमक) के सेवन से भी पीड़ित हो सकते हैं।यह न केवल उनके विशिष्ट आहार में अस्वास्थ्यकर है, बल्कि उच्च मात्रा में नमक भी वास्तव में विषाक्तता का कारण बन सकता है। लक्षणों में कमजोरी, दस्त, मांसपेशियों में कंपन और दौरे शामिल हैं। यदि आपके कुत्ते को ताज़ा पीने का पानी लगातार मिलता रहे तो नमक विषाक्तता शायद ही कभी होती है, लेकिन फिर भी इस पर विचार करने की संभावना है क्योंकि यह घातक हो सकता है।
अन्य मसाला/ग्रीस
चोरिज़ो में अक्सर अन्य मसाले होते हैं, जैसे लाल शिमला मिर्च। हालांकि इन मसालों में लहसुन, प्याज और नमक के संभावित घातक प्रभाव नहीं हो सकते हैं, फिर भी वे जीआई को परेशान कर सकते हैं और इन्हें अनुशंसित नहीं किया जाता है। इसके अतिरिक्त, कोरिज़ो स्वयं एक वसायुक्त मांस उत्पाद है, और आपके कुत्ते का पेट चिकनाई बर्दाश्त नहीं कर सकता है और उच्च वसा वाले आहार अग्नाशयशोथ में भी शामिल हैं।
अधपका हुआ मांस
चोरिज़ो आपके कुत्ते के कटोरे के लिए सबसे उपयुक्त क्यों नहीं है, इस पर अंतिम विचार में अधपके मांस की संभावना शामिल है। चूंकि कुत्तों के लिए कच्चे मांस का आहार उपलब्ध है, आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि अगर सूअर का मांस उचित तापमान पर नहीं पकाया गया तो इसमें कौन सी बड़ी बात है?
पोर्क थोड़ा मुश्किल है क्योंकि यह ट्राइचिनेला नामक परजीवी से संक्रमित हो सकता है, एक संभावित घातक परजीवी जो आसानी से मनुष्यों में फैलता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में ट्राइचिनेला संक्रमण दुर्लभ है, लेकिन लक्षण इतने गंभीर हैं कि हम इसे मौका देना पसंद नहीं करते।
कुत्तों में, ट्राइचिनेला जीआई परेशान, मांसपेशियों में सूजन और कमजोरी का कारण बन सकता है। हालांकि सफल उपचार मौजूद हैं, गंभीरता के आधार पर, या यदि उनका जल्द ही निदान नहीं किया गया तो आपका कुत्ता उपचार के बिना मर सकता है।
चोरिज़ो विकल्प जिसे आपका कुत्ता (सुरक्षित रूप से) खा सकता है
निश्चित रूप से ऐसे कई तरीके हैं जिनसे कुत्ते सुरक्षित रूप से सूअर का मांस खा सकते हैं, लेकिन दुर्भाग्य से अतिरिक्त मसालों, सोडियम और वसा के कारण कोरिज़ो उनमें से एक नहीं है। यदि आप अपने कुत्ते को सूअर का मांस खिलाते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि ट्राइकिनोसिस के खतरे से बचने के लिए यह हमेशा 145ºF से 165ºF तक पूरी तरह से पकाया जाए। अच्छी तरह पकाया गया, बिना पका हुआ सूअर का मांस कोरिज़ो का एक उत्कृष्ट विकल्प है जिसका आपका कुत्ता आनंद ले सकता है।बस यह सुनिश्चित करें कि उन्हें एक बार में बहुत अधिक न खिलाएं और सुनिश्चित करें कि उन्हें हर समय ताज़ा पानी मिलता रहे। वैकल्पिक रूप से, यदि आपको सादा भोजन पकाने का मन नहीं है, तो आप उन्हें सूअर का मांस आधारित कुत्ते का इलाज दे सकते हैं।
कुत्तों के कुछ खाद्य पदार्थों में सूअर का मांस मुख्य मांस के रूप में होता है। ये व्यंजन आपके कुत्ते के लिए एक अच्छा, सुरक्षित विकल्प हो सकते हैं, खासकर यदि वे सूअर के मांस के स्वाद से ग्रस्त हैं। चूंकि कुत्तों में गोमांस या चिकन से एलर्जी विकसित होने की अधिक संभावना होती है, इसलिए अक्सर एक विकल्प के रूप में सूअर के मांस के व्यंजनों की सिफारिश की जाती है, अगर आपके कुत्ते में एलर्जी के लक्षण जैसे खुजली वाली त्वचा या बार-बार कान में संक्रमण है तो यह विचार करने योग्य बात है।
अगर मेरे कुत्ते ने चोरिज़ो खा लिया तो मुझे क्या करना चाहिए?
यदि आपके कुत्ते ने आपकी प्लेट से कुछ चोरिज़ो चुरा लिया है, तो घबराएं नहीं। वे संभवतः तब तक ठीक रहेंगे, जब तक कि वे अत्यधिक मात्रा में नहीं खा लेते। हालाँकि, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उनके पास भरपूर मात्रा में ताज़ा पानी हो और बीमारी के लक्षणों के लिए उनकी निगरानी करें।पेट में कुछ गड़बड़ी होने की संभावना है और यह कोई गंभीर समस्या नहीं हो सकती है, लेकिन यदि आप ध्यान दें तो हमेशा अपने पशु चिकित्सक को बताएं:
- कमजोरी
- तेज़ हृदय गति
- पीले मसूड़े
- मांसपेशियों में सूजन या अकड़न
- पेशाब में खून
- दौरे
- उल्टी या दस्त जो दो दिनों के बाद भी ठीक न हो
ये सभी चीजें गंभीर बीमारी का संकेत हो सकती हैं, इसलिए ध्यान देते ही कार्रवाई करें।
निष्कर्ष
भले ही आपको कुत्तों को कोरिज़ो देने से बचना चाहिए, सूअर का मांस आपके कुत्ते के लिए स्वाभाविक रूप से बुरा नहीं है। वास्तव में, कुछ कुत्ते के भोजन में मुख्य मांस के रूप में सूअर का मांस होता है। वास्तव में कुत्तों को चिकन या बीफ़ से होने वाली खाद्य एलर्जी से पीड़ित होने की अधिक संभावना होती है, इसलिए यदि खाद्य एलर्जी का संदेह हो तो आपका पशुचिकित्सक कुत्ते को प्रोटीन के रूप में सूअर का भोजन देने की सलाह दे सकता है। यदि आप अपने कुत्ते को पका हुआ सूअर का मांस खिलाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह बिना किसी मसाले के कम से कम 145ºF तापमान पर पकाया गया है, और उन्हें केवल थोड़ा सा ही दें।
यदि आपका कुत्ता कुछ चोरिज़ो को छिपा लेता है, तो बीमारी के लक्षणों के लिए उसकी निगरानी करें। यदि आपको लगता है कि उन्होंने अत्यधिक मात्रा में खा लिया है, या उनमें एनीमिया या मांसपेशियों में अकड़न के लक्षण विकसित होते हैं, तो हमेशा अपने पशु चिकित्सक से संपर्क करें क्योंकि ये विषाक्तता या ट्राइकिनोसिस के लक्षण हो सकते हैं। यदि आपको अपने कुत्ते के मूत्र या मल में खून दिखाई देता है या दो दिनों से अधिक समय तक उल्टी या दस्त होता है तो आपको अपने कुत्ते को पशु चिकित्सक के पास ले जाना चाहिए।