लीक सबसे लोकप्रिय सब्जी नहीं हो सकती है, लेकिन बातचीत में 32% से अधिक की वृद्धि के साथ इसने सोशल मीडिया का ध्यान आकर्षित किया है।1आपको मिलने की सबसे अधिक संभावना है इसे सूप में मिलाया जाता है, आयरिश आलू लीक सूप ठंड के मौसम में पसंदीदा व्यंजन है। भोजन में रुचि के कारण आप सोच रहे होंगे कि क्या आपका पिल्ला इस स्वादिष्ट सामग्री का आनंद ले सकता है। दुर्भाग्य से,जवाब नहीं है, कुत्ते लीक नहीं खा सकते
लीक्स के बारे में
आप किराने की दुकान पर जो लीक खरीदते हैं, वह इसके जंगली चचेरे भाई, ब्रॉडलीफ वाइल्ड लीक (एलियम एम्पेलोप्रासम) की एक किस्म है।उत्तरार्द्ध एशिया, मध्य पूर्व और यूरोप का मूल निवासी है। इसे संयुक्त राज्य अमेरिका में लाया गया और यह कैलिफ़ोर्निया और देश के दक्षिण-पूर्वी हिस्से में जंगली रूप से उगता है। यह एक प्राचीन सब्जी है और विभिन्न व्यंजनों में पाई जाती है।
इसके नाम की व्युत्पत्ति इस सवाल का जवाब देती है कि क्या आपका पिल्ला लीक खा सकता है। इसका नाम पुराने अंग्रेजी शब्द "लेक" से आया है, जिसका अर्थ है प्याज। यह पौधा लिली परिवार का हिस्सा है और बल्ब के समान जीनस में है। लीक से अंतर यह है कि वे गैर-बल्ब वाले पौधे हैं। इसके बजाय, आप डंठल के सफेद और हल्के हरे हिस्से को खाएं।
कुत्तों में लीक के खतरे
प्याज जीनस में लीक को शामिल करने का मतलब है कि इसमें वही समस्याग्रस्त रसायन होता है जो उन्हें बिल्लियों, कुत्तों, मवेशियों, भेड़, सूअरों, बकरियों और घोड़ों के लिए जहरीला बनाता है। इसका दोषी एन-प्रोपाइल डाइसल्फ़ाइड है, जो एक सल्फर युक्त कार्बनिक यौगिक है। एलियम जीनस के सभी सदस्यों में यह अलग-अलग मात्रा में होता है।
लहसुन में उच्चतम सांद्रता होती है और इसलिए, यह सबसे जहरीला होता है।चबाने से सल्फर यौगिक निकलते हैं, जो किसी जानवर के आंत बैक्टीरिया के साथ संपर्क करके प्रतिकूल और गंभीर प्रतिक्रिया उत्पन्न करते हैं। यह हेमोलिसिस या लाल रक्त कोशिकाओं (आरबीसी) के विनाश का कारण बनता है। यह, बदले में, हेमोलिटिक एनीमिया का कारण बन सकता है। यह स्थिति हेंज निकायों के गठन को बढ़ा सकती है, जो आरबीसी ऑक्सीडेटिव क्षति को इंगित करती है।
बिल्लियाँ और मवेशी सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं। हालाँकि, कुत्तों द्वारा लीक और अन्य हानिकारक वस्तुओं को निगलने की अधिक संभावना होती है क्योंकि उन्हें जो कुछ भी मिलता है उसे खाने की अधिक संभावना होती है। दूसरी ओर, बिल्लियाँ अपनी दुनिया में नई चीज़ों के बारे में अधिक सतर्क रहती हैं और अपरिचित भोजन नहीं खा सकती हैं। दिलचस्प बात यह है कि गर्मी और दिसंबर की छुट्टियों के मौसम में विषाक्तता अधिक आम है।
यह स्पष्ट है कि जब कोई कुत्ता लीक खाता है तो कुछ बहुत बुरा होता है, इस तथ्य के बावजूद कि हम अपने डीएनए का 84% हिस्सा अपने कुत्ते साथियों के साथ साझा करते हैं। हमारे पालतू जानवर भोजन का चयापचय अलग-अलग तरीके से करते हैं, इसलिए प्रतिक्रियाएं अलग-अलग होती हैं।
लीक अंतर्ग्रहण के नैदानिक लक्षण
एक जानवर आम तौर पर लीक खाने के 24 घंटों के भीतर लीक विषाक्तता के लक्षण दिखाना शुरू कर देता है। एक कुत्ते को प्रतिक्रिया उत्पन्न करने के लिए केवल 15-30 ग्राम खाना पड़ता है। यह ध्यान देने योग्य है कि बिल्लियों में कम से कम 5 ग्राम का भी समान प्रभाव हो सकता है। संभावित समस्या के संकेतों में शामिल हैं:
- जीआई संकट
- ठंडी संवेदनशीलता
- कमजोरी
- अवसाद
- पेट दर्द
- भूख न लगना
यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाए या यदि पालतू जानवर बड़ी मात्रा में भोजन कर ले तो हृदय संबंधी समस्याएं, पतन और मृत्यु हो सकती है। यदि आपके कुत्ते ने हाल ही में लीक खाया है, तो आपको उसकी सांसों से इसकी गंध आ सकती है। ब्लडवर्क हेंज शरीर और एनीमिया की उपस्थिति का पता लगा सकता है।
लीक विषाक्तता का उपचार
अफसोस की बात है कि लीक विषाक्तता के लिए कोई मारक नहीं है, न ही खाना पकाने से यह कम जहरीला होता है।उपचार का पहला कोर्स जानवर के शरीर को विष से मुक्त करना है। आपका पशुचिकित्सक आईवी तरल पदार्थ, ऑक्सीजन थेरेपी और एनीमिया की स्थिति की निगरानी के लिए अनुवर्ती रक्त परीक्षण जैसे विकल्पों के साथ अन्य लक्षणों के इलाज के लिए सहायक देखभाल भी शुरू करेगा। आपका पशुचिकित्सक आपके पालतू जानवर की रिकवरी में मदद के लिए एक विशेष आहार भी लिख सकता है।
अंतर्ग्रहण की मात्रा और आपके पिल्ला की प्रतिक्रिया उपचार के पाठ्यक्रम को संचालित करेगी। यह उल्लेख करना आवश्यक है कि हेमोलिटिक एनीमिया तुरंत नहीं हो सकता है, जिससे देखभाल आपके कुत्ते की वसूली का एक अनिवार्य हिस्सा बन जाती है। यदि इसे जल्दी पकड़ लिया जाए और तुरंत इलाज किया जाए तो पूर्वानुमान अनुकूल होता है।
अंतिम विचार
निश्चित रूप से, प्रगति पालतू जानवरों के मालिकों को यह समझाने के लिए पर्याप्त है कि वे अपने पशु साथियों के साथ मानव भोजन साझा न करें। हम आपके पिल्ले की पोषण संबंधी आवश्यकताओं के लिए तैयार किए गए आहार पर बने रहने की सलाह देते हैं। यह सोचकर मूर्ख मत बनो कि किसी चीज़ का थोड़ा सा हिस्सा भी नुकसान नहीं पहुंचा सकता। जैसा कि आपने लीक के साथ देखा है, थोड़ी सी भी प्रतिकूल प्रतिक्रिया पैदा कर सकती है।
