फूलगोभी अधिकांश भोजन में एक स्वादिष्ट व्यंजन है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। लेकिन क्या फूलगोभी आपके कुत्ते के लिए सुरक्षित है?हाँ! कम मात्रा में, फूलगोभी आपके कुत्ते के आहार में पूरी तरह से सुरक्षित और संभावित रूप से फायदेमंद है। फूलगोभी कुत्तों के लिए गैर-विषैला है, और वे सुरक्षित रूप से इसे पकाकर या कच्चा खा सकते हैं।
इस लेख में, हम आपके कुत्ते को फूलगोभी खिलाने के संभावित स्वास्थ्य लाभों के साथ-साथ संभावित स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं का भी पता लगाएंगे।
फूलगोभी 101
ब्रैसिका जीनस का एक सदस्य, फूलगोभी एक आम और बहुमुखी सब्जी है जो बढ़ने पर गोभी के समान दिखती है जब तक कि पत्तियां सफेद या क्रीम रंग के सिर को प्रकट करने के लिए नहीं खुलतीं। यह सिर छोटे-छोटे फूलों से बना होता है जिन्हें अलग करके पकाया जाता है। कच्ची फूलगोभी की बनावट कुरकुरी और स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, और पकी हुई फूलगोभी थोड़ी मीठी, मुलायम और मलाईदार होती है।
फूलगोभी की चार प्रमुख किस्में हैं, प्रत्येक का अपना अनोखा रूप और स्वाद है।
- सफेद फूलगोभी.यह सबसे आम किस्म है और जिसे ज्यादातर लोग जानते और पसंद करते हैं.
- नारंगी फूलगोभी. नारंगी किस्मों में बीटा-कैरोटीन होता है, जो नारंगी रंग का कारण बनता है। इस किस्म में सफेद किस्मों की तुलना में अधिक विटामिन ए भी होता है।
- हरी फूलगोभी. कभी-कभी "ब्रोकोफ्लॉवर" के रूप में जाना जाता है, इस किस्म में एक सुंदर भग्न सर्पिल सिर होता है।
- बैंगनी फूलगोभी। इस किस्म में एंथोसायनिन होता है, जो बैंगनी रंग के लिए जिम्मेदार फाइटोकेमिकल है जो लाल गोभी में भी पाया जाता है।
फूलगोभी के स्वास्थ्य लाभ
फूलगोभी अपने पोषण संबंधी लाभों के लिए प्रसिद्ध है, और इनमें से कई आपके कुत्ते साथी को भी लाभ पहुंचा सकते हैं। फूलगोभी आपके कुत्ते के लिए एक बेहतरीन कम कैलोरी वाला व्यंजन है - बस उन्हें बहुत अधिक न दें। इसमें ए, सी और के सहित कई महत्वपूर्ण विटामिन होते हैं, साथ ही आयरन, पोटेशियम और कैल्शियम सहित कुछ आवश्यक खनिज भी होते हैं।
विटामिन के संदर्भ में कुत्तों के लिए फूलगोभी का मुख्य स्वास्थ्य लाभ विटामिन सी है, जो गठिया से पीड़ित पुराने कुत्तों में सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। फूलगोभी में बड़ी मात्रा में कैल्शियम भी होता है, जो स्वस्थ हड्डियों के विकास और दांतों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
फूलगोभी में घुलनशील फाइबर आपके कुत्ते के पाचन स्वास्थ्य में भी सहायता कर सकता है, और एंटीऑक्सिडेंट आपके कुत्ते के सिस्टम को मुक्त कणों से बचाने में मदद करते हैं।
फूलगोभी के संभावित नुकसान
हालांकि फूलगोभी आपके कुत्ते के लिए गैर विषैले है, लेकिन इसके कुछ संभावित खतरों के बारे में जागरूक होना जरूरी है। मुख्य चिंता सूजन और गैस है। अपने कुत्ते को बहुत अधिक या बहुत बार फूलगोभी खिलाने से दर्दनाक पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं, क्योंकि उनका शरीर इसे प्रभावी ढंग से नहीं तोड़ सकता है। फिर उनकी बड़ी आंत किण्वन के माध्यम से इसे तोड़ने का प्रयास करती है, जिससे अक्सर गैस और सूजन होती है।
पकी हुई फूलगोभी, या तो उबली हुई या भाप में पकाया हुआ, सबसे अच्छा है, लेकिन अपने कुत्ते को कच्चे फूल देना भी ठीक है। हालाँकि, कच्चे फूलों को पचाना अधिक कठिन होता है, इसलिए उन्हें कम मात्रा में दिया जाना चाहिए।
अंत में, नमक जैसे किसी भी मसाले से बचें, क्योंकि बहुत अधिक सोडियम आपके कुत्ते को निर्जलित कर सकता है, इसलिए सादा सबसे अच्छा है। इसके अलावा, प्याज और लहसुन सहित फूलगोभी के साथ आमतौर पर पकाई जाने वाली अन्य सामग्री से बचें, क्योंकि इनकी बहुत अधिक मात्रा विषाक्त हो सकती है।
अतिरिक्त कुत्ते के अनुकूल सब्जियां
फूलगोभी की हरी चचेरी बहन, ब्रोकोली, अवसर पर आपके कुत्ते को खिलाने के लिए एक और बढ़िया सब्जी है। इसमें वास्तव में फूलगोभी की तुलना में कुछ अधिक पोषक तत्व होते हैं लेकिन कैलोरी और फाइबर अधिक होता है। पत्तागोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स भी ब्रैसिका जीनस के सदस्य हैं और आपके कुत्ते को कम मात्रा में देने के लिए सुरक्षित और पौष्टिक हैं।
अंतिम विचार
फूलगोभी न केवल आपके कुत्ते को देने के लिए सुरक्षित है, बल्कि इसके संभावित स्वास्थ्य लाभ भी हैं। बेशक, संयम सर्वोत्तम है, और बहुत अधिक फूलगोभी आपके प्यारे कुत्ते के लिए दर्दनाक गैस का कारण बन सकती है। हम फूलगोभी को पकाने की भी सलाह देते हैं क्योंकि इसे पचाना आसान होता है, लेकिन कभी-कभी कुछ कच्चे फूल भी ठीक होते हैं।
