सैल्मन एक शब्द है जिसका उपयोग सैल्मोनिडे परिवार की कई तैलीय रे-पंख वाली मछलियों के लिए किया जाता है। दुनिया भर में सैल्मन एक खाद्य पदार्थ के रूप में बहुत लोकप्रिय है। सैल्मन खाने का एक आम तरीका सुशी है, जहां यह आमतौर पर कच्चा होता है।
एक कुत्ते के मालिक के रूप में, आप सोच रहे होंगे कि क्या कच्चा सामन कुत्तों के लिए सुरक्षित है।कुत्तों को कच्चा सैल्मन नहीं खिलाना चाहिए क्योंकि यह उनके लिए सुरक्षित नहीं है।1 सही तरीके से तैयार किए जाने पर सैल्मन के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। इस लेख में, हम कच्चे सैल्मन के खतरों और ठीक से पकाए गए सैल्मन के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानेंगे।
आपको अपने कुत्ते को कच्चा सामन क्यों नहीं देना चाहिए
कच्चे सैल्मन में कुछ फ़्लुक्स हो सकते हैं, जिन्हें फ़्लैटवर्म भी कहा जाता है, जो एक प्रकार के परजीवी होते हैं। ये फ़्लुक्स अपने अंदर Neorickettsia heminthoeca नामक जीवाणु को आश्रय दे सकते हैं। यह बैक्टीरिया सैल्मन पॉइज़निंग रोग (एसपीडी) नामक स्थिति का कारण बन सकता है। नाम थोड़ा भ्रामक हो सकता है: नाम में "ज़हर" शब्द के बावजूद, इस रोग प्रक्रिया में कोई विष शामिल नहीं है।
सैल्मन विषाक्तता रोग के लक्षण अक्सर कच्चे सैल्मन के सेवन के 5 से 7 दिनों के भीतर दिखाई देते हैं और इसमें निम्नलिखित शामिल हैं:
सैल्मन विषाक्तता रोग के लक्षण
- बुखार
- सुस्ती और कमजोरी
- एनोरेक्सिया, जिसे भूख की पूरी कमी के रूप में भी जाना जाता है
- उल्टी
- दस्त, जिसमें अक्सर खून आता है
- बढ़े हुए लिम्फ नोड्स
- अत्यधिक निर्जलीकरण
- अत्यधिक वजन घटना
हालांकि इसे सैल्मन विषाक्तता रोग कहा जाता है, कुत्तों को यह कच्ची ट्राउट और अन्य मीठे पानी की मछलियों से भी मिल सकता है।
कच्चे सैल्मन में छोटी हड्डियां भी होती हैं जो आपके पिल्ला का दम घोंट सकती हैं। ये भंगुर हड्डियाँ कुत्ते की आंत या पेट में जमा हो सकती हैं, जिससे दर्द और परेशानी हो सकती है। वे आपके कुत्ते के अन्नप्रणाली या आंतों की परत को भी छेद सकते हैं, या फाड़ सकते हैं।
अगर आप गलती से अपने कुत्ते को कच्चा सामन दे दें तो क्या करें
यदि आपने गलती से अपने कुत्ते को कच्चा सैल्मन दे दिया है या आपको संदेह है कि आपके कुत्ते ने कच्चा सैल्मन खा लिया है, तो उन्हें तुरंत पशु चिकित्सक के पास ले जाएं, भले ही उस समय उनमें सैल्मन विषाक्तता रोग के कोई लक्षण न दिख रहे हों।
आपका पशुचिकित्सक बीमारी की सीमा का पता लगा सकता है, अपने पिल्ले की स्वास्थ्य जांच कर यह सुनिश्चित कर सकता है कि सब कुछ ठीक है, और कोई भी दवा या उपचार लिख सकता है जो उन्हें उचित लगे। जिन कुत्तों में लक्षण दिखाई दे रहे हैं उन्हें नज़दीकी निगरानी और शीघ्र उपचार के लिए अस्पताल में भर्ती कराया जा सकता है।
उपचार न किए जाने पर, सैल्मन विषाक्तता रोग घातक हो सकता है, और पहले से किए गए हस्तक्षेप से आपके कुत्ते को जीवित रहने का बेहतर मौका मिलता है। इसलिए, यदि आपको कभी भी संदेह हो कि आपके कुत्ते ने कच्चा सामन खा लिया है, तो जल्द से जल्द पशु चिकित्सक के पास जाना अनिवार्य है।
क्या कुत्ते कोई कच्ची मछली खा सकते हैं?
अपने कुत्ते के लिए सैल्मन कैसे तैयार करें
अपने कुत्ते के लिए सैल्मन खरीदते समय, ताज़ी मछली लें, अधिमानतः हड्डी रहित फ़िले। इनमें छोटी, भंगुर हड्डियाँ होने की संभावना कम होती है जिन्हें आप नहीं चाहेंगे कि आपका पिल्ला खाए।
आप सैल्मन को भून सकते हैं, भाप में पका सकते हैं, पका सकते हैं, बेक कर सकते हैं या ग्रिल कर सकते हैं। अपने कुत्ते के लिए सैल्मन तैयार करते समय, फ़िले में या तैयारी प्रक्रिया के दौरान कोई तेल, मसाला या मसाला न डालें। याद रखें कि कुछ मसाले, जैसे प्याज, लहसुन और चिव्स, कुत्तों के लिए जहरीले होते हैं।
आपके कुत्ते के लिए एक सैल्मन रेसिपी
आपके कुत्ते मित्र के लिए एक अच्छा सामन नुस्खा एक छोटा आमलेट है। नुस्खा के लिए दो अंडे, आधा कप पका हुआ सामन, और आधी हरी मिर्च की आवश्यकता होती है।
अंडों को एक कटोरे में फेंटें और उन्हें सैल्मन के टुकड़ों और कटी हुई काली मिर्च के साथ गर्म कड़ाही में डालें। इसे गरम तवे पर डालें और ऑमलेट के पकने का इंतज़ार करें। परोसने से पहले इसे ठंडा होने दें। याद रखें, किसी भी तेल या मसाले का उपयोग न करें!
कुत्तों के लिए सैल्मन कितना स्वास्थ्यवर्धक है?
सैल्मन आपके पालतू जानवर के आहार में एक स्वस्थ अतिरिक्त है। एक तो यह प्रोटीन से भरपूर होता है। एसोसिएशन ऑफ अमेरिकन फीड कंट्रोल ऑफिशियल्स (एएफएफसीओ) पिल्लों के लिएन्यूनतम22% दैनिक पोषण प्रोटीन और वयस्कों के लिए 18% की सिफारिश करता है।
एक सौ ग्राम सैल्मन में 22 से 25 ग्राम प्रोटीन होता है। सैल्मन में प्रति 100 ग्राम में लगभग 13 ग्राम वसा होती है। हालाँकि, सैल्मन में अधिकांश वसा असंतृप्त होती है, जिसे "स्वस्थ वसा" के रूप में भी जाना जाता है।
सैल्मन भी ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक स्रोत है, जो आपके पालतू जानवर की त्वचा और कोट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। यह सूजन को कम करने में भी मदद करता है। ओमेगा-3 फैटी एसिड आपके कुत्ते के जोड़ों के स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकता है।
सैल्मन के बारे में अच्छी बात यह है कि नख़रेबाज़ खाने वाले भी इसका आनंद लेते हैं। एक अध्ययन में, कुत्तों को अलग-अलग समूहों में विभाजित किया गया था, प्रत्येक समूह को प्रोटीन स्रोत युक्त किबल आहार दिया गया था। जिन कुत्तों को सैल्मन के साथ किबल मिला, उनका स्वाद चिकन पाने वाले समूह की तुलना में अधिक था।
निष्कर्ष
सैल्मन आपके कुत्ते के लिए स्वास्थ्यवर्धक है, लेकिन केवल तभी जब इसे पकाया गया हो। कच्चे सैल्मन में नियोरिकेट्सिया हेल्मिन्थोइका, एक जीवाणु हो सकता है जो कुत्तों में सैल्मन विषाक्तता रोग का कारण बन सकता है। इस बीमारी का इलाज में देरी जानलेवा साबित हो सकती है.
पालतू पशु मालिकों को अपने कुत्तों को सामन देने से पहले उसे पकाना चाहिए। आप सैल्मन को बेक कर सकते हैं, ग्रिल कर सकते हैं, उबाल सकते हैं या उसका अवैध शिकार कर सकते हैं। सैल्मन प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड और अन्य विटामिन और खनिजों से भरपूर है जो आपके कुत्ते को स्वस्थ और खुश रखते हुए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर सकता है।
यदि आप अनिश्चित हैं कि आपको अपने कुत्ते को कितना सामन खिलाना चाहिए, तो सुझाव और मार्गदर्शन के लिए उनके पशु चिकित्सक या पालतू पोषण विशेषज्ञ से बात करें।
