जलापेनोस मध्यम आकार की, मसालेदार मिर्च हैं जिनका उपयोग कई व्यंजनों में सामग्री के रूप में किया जाता है। जो मनुष्य मसालेदार भोजन का आनंद लेते हैं वे आमतौर पर इन मिर्चों का उपयोग मिर्च और सालसा जैसे खाद्य पदार्थों में गर्मी जोड़ने के लिए करते हैं। जलेपीनो को काटकर कच्चा भी खाया जा सकता है, गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या अचार बनाया जा सकता है।
चूंकि बिल्लियाँ हमारे भोजन की जांच करना पसंद करती हैं, इसलिए आपने सोचा होगा कि क्या आप उन्हें जलेपीनो से बनी किसी चीज़ का स्वाद दे सकते हैं। हो सकता है कि आपकी बिल्ली कूड़ेदान में चली गई हो और उसने कल रात के जलेपीनो से भरे खाने के बचे हुए टुकड़े खा लिए हों। क्या जलेपीनो बिल्लियों के लिए सुरक्षित हैं?
जलापेनोस बिल्लियों के लिए विषाक्त नहीं हैं, लेकिन वे उनके लिए अच्छे भी नहीं हैं। आइए जानें कि बिल्लियों को इन मिर्चों को खाने के लिए प्रोत्साहित क्यों नहीं किया जाना चाहिए।
क्या बिल्लियाँ जलेपीनो का स्वाद ले सकती हैं?
बिल्लियों के मुंह में इंसानों की तरह मसालेदार भोजन का स्वाद लेने के लिए स्वाद रिसेप्टर्स नहीं होते हैं। यह खतरनाक हो सकता है क्योंकि बिल्लियाँ जलेपीनो खा सकती हैं, उन्हें यह एहसास नहीं होता कि वे कितने मसालेदार हैं। बिल्लियाँ अनिवार्य मांसाहारी होती हैं और उनका प्राकृतिक आहार सीमित होता है। वे उस शिकार का मांस खाते हैं जिसका उन्होंने शिकार किया है।
कैद में बिल्लियाँ वही खाना खाती हैं जो हम उन्हें देते हैं। यह आमतौर पर किसी स्टोर से खरीदा गया व्यावसायिक बिल्ली का खाना होता है। बिल्लियाँ विभिन्न स्वादों के बीच अंतर कर सकती हैं, और वे जानती हैं कि उन्हें क्या पसंद है और क्या नहीं। हालाँकि, जब मसाले की बात आती है तो वे स्वाद में बहुत अधिक अंतर महसूस नहीं कर पाते हैं।
यदि बिल्लियाँ जलेपीनो खाने में रुचि नहीं दिखाती हैं, तो इसकी संभावना है कि इसकी गंध उन्हें हतोत्साहित करने के लिए पर्याप्त है। यदि वे इसे खाते हैं, तो काली मिर्च उन्हें नुकसान नहीं पहुंचाएगी। काली मिर्च में कैप्साइसिन होता है जो नुकसान पहुंचा सकता है।
बिल्लियाँ और कैप्साइसिन
मिर्च में कैप्साइसिन नामक रसायन होता है जो इसे गर्म बनाता है। इसका उपयोग पशु और कीट विकर्षक के रूप में भी किया जाता है।
कैप्साइसिन की गंध बिल्लियों को इससे दूर रखने के लिए पर्याप्त होनी चाहिए। यदि वे जलेपीनो खाते हैं और इसलिए, कैप्साइसिन का सेवन करते हैं, तो यह कोई आपात स्थिति नहीं है। हालाँकि, यह जानने के लिए कुछ संकेत हैं कि क्या यह आपकी बिल्ली को बीमार कर रहा है।
बिल्लियों का पाचन तंत्र संवेदनशील होता है, और कैप्साइसिन इसमें समस्या पैदा कर सकता है। जब बिल्लियाँ इसे खा रही होती हैं, तो यह मुँह और अन्नप्रणाली में जलन और जलन पैदा कर सकता है। इन पर नज़र रखें:
- मुंह पर हाथ फेरना
- लार टपकाना
- मतली
- उल्टी
- डायरिया
- बहती नाक
- घरघराहट या सांस लेने में कठिनाई
ये दुष्प्रभाव दुर्लभ हैं और इस पर निर्भर करते हैं कि आपकी बिल्ली ने कितना जलेपीनो खाया, चाहे वह पका हुआ था या कच्चा, और यदि उन्होंने बीज खाए।
कैप्साइसिन अंतर्ग्रहण का उपचार
आम तौर पर, जब एक बिल्ली थोड़ा सा जलेपीनो खाती है, तो कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा। यदि आपकी बिल्ली में बीमार होने के लक्षण नहीं दिख रहे हैं, तो यह ठीक रहेगा। हालाँकि, यदि आपको जलेपीनो खाने के बाद अपनी बिल्ली में बीमारी के कोई लक्षण दिखाई देते हैं, तो उसे तुरंत पशु चिकित्सक के पास ले जाएँ। यदि बिल्लियाँ बड़ी मात्रा में जलेपीनो खाती हैं, तो कैप्साइसिन से होने वाली बीमारी खतरनाक हो सकती है।
यदि बिल्ली उल्टी कर रही है या दस्त है, तो पशुचिकित्सक इन लक्षणों को कम करने के लिए दवाएं देगा। लगातार उल्टी और दस्त के कारण निर्जलीकरण का अनुभव करने वाली बिल्लियों को उन्हें पुनः हाइड्रेट करने के लिए IV या चमड़े के नीचे के तरल पदार्थ दिए जाएंगे। कैप्साइसिन से बीमार होने के बाद बिल्लियाँ पूरी तरह ठीक हो सकती हैं। लेकिन एक बार जब आप देख लें कि उन्हें उपचार की आवश्यकता है, तो उन्हें जल्द से जल्द पशु चिकित्सक के पास ले जाना महत्वपूर्ण है।
अन्य खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए
यदि आपकी बिल्ली ने कोई ऐसा व्यंजन खाया है जिसमें जलेपीनो शामिल है, तो हो सकता है कि उसने अन्य सामग्रियां भी खाई हों जो उसके लिए जहरीली हो सकती हैं। चूँकि जलेपीनो का उपयोग अक्सर मिर्च, सूप और सॉस में किया जाता है, इन खाद्य पदार्थों में अन्य सामान्य तत्व आपकी बिल्ली के लिए नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं।
- प्याज, चाहे कच्चा, पका हुआ, निर्जलित, पाउडर किया हुआ, या सूखा हुआ, बिल्ली की लाल रक्त कोशिकाओं को तोड़ सकता है और एनीमिया का कारण बन सकता है।
- दूध और डेयरी उत्पाद, जैसे पनीर, से बचना चाहिए क्योंकि अधिकांश बिल्लियाँ लैक्टोज-असहिष्णु होती हैं। बहुत अधिक डेयरी उत्पाद दस्त और पेट ख़राब होने का कारण बन सकता है।
- अनेक व्यंजनों में नमक का भरपूर प्रयोग किया जाता है। इसकी बहुत अधिक मात्रा बिल्लियों में मूल्यांकनित सोडियम का कारण बन सकती है जो जीवन के लिए खतरा हो सकता है।
- लहसुन बिल्लियों के लिए प्याज से पांच गुना ज्यादा जहरीला है। यह प्याज के समान परिवार में है, जिसमें चाइव्स और लीक भी शामिल हैं।
अंतिम विचार
थोड़ा सा जलेपीनो शायद आपकी बिल्ली को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन अगर वे बड़ी मात्रा में खाते हैं, तो वे बीमार हो सकते हैं। कैप्साइसिन बिल्लियों में पाचन परेशान, उल्टी, दस्त और मुंह में जलन पैदा कर सकता है।
बिल्लियाँ शायद ही कभी जलेपीनो खाएँगी क्योंकि उनकी गंध उनके लिए आकर्षक नहीं होती है। हालाँकि, यह तब हो सकता है जब आपकी बिल्ली को जलेपीनो से बना भोजन मिले।जिन व्यंजनों में जलेपीनो शामिल होता है उनमें अक्सर अन्य चीजें भी शामिल होती हैं जो बिल्लियों के खाने के लिए सुरक्षित नहीं होती हैं। सुनिश्चित करें कि सभी जलेपीनो और उनसे बने कोई भी व्यंजन आपकी बिल्ली की पहुंच में नहीं हैं।
यदि आपकी बिल्ली ने जलेपीनो खा लिया है, तो बीमारी के लक्षणों पर ध्यान दें और लक्षण विकसित होने पर तुरंत पशु चिकित्सक के पास ले जाने के लिए तैयार रहें। आपका पशुचिकित्सक प्रभावी उपचार प्रदान कर सकता है और इन लक्षणों को रोक सकता है।
