ताजा पालतू भोजन इन दिनों बहुत लोकप्रिय है! बहुत से लोग अपने पालतू जानवरों को क्या खिलाते हैं, इसके बारे में अधिक ईमानदार हो रहे हैं, और ताजा पालतू भोजन पारंपरिक किबल और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों का एक उत्कृष्ट विकल्प है। लेकिन चाहे आप अपना भोजन स्वयं बना रहे हों या ताज़ा भोजन वितरण सेवा की सदस्यता ले रहे हों, भोजन को ताज़ा रखना आवश्यक है!
तो, क्या आप ताज़ा पालतू भोजन जमा कर सकते हैं? बिल्कुल! किसी भी ताजे भोजन की तरह, अप्रयुक्त भागों को फ्रीज करना इसे संरक्षित करने का सही तरीका है।
यहां, हम आपके पालतू जानवर के भोजन को इस तरह से फ्रीज करने की बारीकियों के बारे में बात करते हैं जिससे वह सबसे ताज़ा रहे, और हम आपके पास मौजूद किसी भी अन्य पालतू भोजन को संग्रहीत करने के सर्वोत्तम तरीकों को भी कवर करते हैं।
सबसे पहले, ताजा पालतू भोजन क्या है?
सबसे पहले, ताजा भोजन वास्तव में क्या है? यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप सदस्यता वाला पालतू भोजन खरीद रहे हैं या इसे स्वयं बना रहे हैं।
सदस्यता ताजा पालतू भोजन
वहां कई कंपनियां हैं जो मानव-ग्रेड ताजा पालतू भोजन बनाती हैं। उदाहरण के लिए, स्मॉल्स बिल्लियों के लिए ताज़ा और फ़्रीज़-सूखे दोनों प्रकार के खाद्य पदार्थ प्रदान करता है जिनमें कोई कृत्रिम सामग्री नहीं होती है। यह संपूर्ण मांस, ताजी सब्जियों और अतिरिक्त विटामिन और खनिजों से भरपूर है।
छोटी बिल्ली का खाना ठंडा रखने के लिए सूखी बर्फ से पैक करके आता है, और कई अन्य ताजा खाद्य कंपनियां भी ऐसा ही करती हैं, आमतौर पर वैक्यूम-सीलबंद पैकेजिंग के साथ या कंटेनर में।
ये सभी कारक कंपनी की परवाह किए बिना समान हैं: बिना किसी कृत्रिम सामग्री वाला ताजा भोजन रेफ्रिजेरेटेड पैकेजिंग में आपके दरवाजे पर भेजा जाता है।
इनमें से कई कंपनियां कभी-कभी किबल और फ्रीज-सूखे भोजन का "ताज़ा" संस्करण भी शामिल करती हैं, जो शेल्फ स्थिर होते हैं, और कुछ कच्चे भोजन के विकल्प प्रदान करते हैं।
घर का बना ताजा खाना
अपने पालतू जानवर का भोजन खुद बनाने के नियम किसी कंपनी से ताजा भोजन खरीदने के समान हैं। ताजी सामग्री से बने घर के बने भोजन को रेफ्रिजरेट किया जाना चाहिए या फ्रीजर में रखा जाना चाहिए, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप एक निश्चित समय में कितना बनाते हैं।
घर में बने बिल्ली और कुत्ते के भोजन के बहुत सारे व्यंजन उपलब्ध हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप सही सामग्री का उपयोग कर रहे हैं और आपके पालतू जानवर का भोजन पौष्टिक रूप से संतुलित है, अपने पालतू जानवर के भोजन को बदलने से पहले अपने पशु चिकित्सक से दोबारा जांच लें।
यदि आप अपने पालतू जानवर के भोजन को एक समय में एक बार खाना बनाना पसंद करते हैं, तो आपको भंडारण या इसे संरक्षित करने के सर्वोत्तम तरीकों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। लेकिन जो भी भोजन न खाया जाए उसे कटोरे में नहीं छोड़ा जाना चाहिए, बल्कि फ्रिज में रखा जाना चाहिए या फेंक दिया जाना चाहिए। हालाँकि, यदि आप बड़े बैच बनाते हैं, तो आपको उन्हें संग्रहीत करने के सर्वोत्तम तरीके खोजने होंगे।
जमना या न जमना
अब जब हमारे पास भोजन है, तो हमें इसे ठीक से संरक्षित करने के सामान्य नियमों पर चर्चा करनी चाहिए।
आम नियम यह है कि ताजा भोजन केवल 3 से 5 दिनों के लिए प्रशीतित किया जाना चाहिए, लेकिन 7 दिनों से अधिक नहीं, और इसे लगभग 12 महीनों तक फ्रीजर में रखा जा सकता है।
यदि आप किसी ताजा पालतू भोजन कंपनी से भोजन खरीद रहे हैं, तो उसके निर्देशों का संदर्भ लें क्योंकि वह अपने उत्पाद को सबसे अच्छी तरह जानता है।
अपने पालतू जानवर के भोजन को फ्रीज करने से भोजन को पिघलाने के बाद उसका स्वरूप और बनावट बदल सकती है, लेकिन भोजन को उसके सभी पोषण मूल्य बरकरार रहने चाहिए।
जब आप खाना खुद बना रहे हों तो उसे फ्रीज करना आपके लिए जीवन को आसान बना सकता है। आप इसे अलग-अलग पैक में जमा कर सकते हैं जो आपके पालतू जानवर के लिए एक भोजन बनता है। लेकिन अगर आपके पास फ्रीजर में भंडारण के लिए ज्यादा जगह नहीं है, तो केवल कुछ दिनों के लिए पर्याप्त भोजन बनाने पर विचार करें।
पालतू भोजन को जमा देने की कला
तो, अब जब आपने अपने पालतू जानवर के भोजन को फ्रीज करने का विकल्प चुना है, तो इसे करने का एक सही तरीका और एक गलत तरीका है।
जब आप पहली बार अपने भोजन की डिलीवरी प्राप्त करते हैं या आपने इसे पकाना समाप्त कर लिया है, यदि आप इसे फ्रीज करने का इरादा रखते हैं, तो इसे तुरंत अपने फ्रीजर में रख दें (सुनिश्चित करें कि यह पहले ठंडा हो गया है)। आपको फ्रिज में केवल 5 दिन से लेकर एक सप्ताह तक का पर्याप्त भोजन ही रखना चाहिए। इस तरह, आपके पालतू जानवर के लिए फ्रिज में पर्याप्त ताजा भोजन होगा, और बाकी को फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है।
आपको किसी भी भोजन को फ्रीजर से बाहर निकालना चाहिए और उसे जरूरत पड़ने से लगभग 24 घंटे पहले पिघलने के लिए फ्रिज में रख देना चाहिए।
भोजन को फ़्रीज़ करने के लिए उपकरण की आवश्यकता होती है। यदि आप सदस्यता सेवा का उपयोग कर रहे हैं, तो आप आमतौर पर भोजन को उन बैगों या कंटेनरों में जमा कर सकते हैं जिनमें वह आता है। अन्यथा, आपको भोजन को ठीक से संग्रहीत करने के लिए फ्रीजर बैग या वायुरोधी कंटेनरों की आवश्यकता होगी।
इसे सील करने से पहले, आपको कंटेनर या बैग से जितना संभव हो सके उतनी हवा बाहर निकालनी चाहिए। यदि आप नियमित रूप से अपने पालतू जानवर के भोजन को फ्रीज करने जा रहे हैं, तो वैक्यूम सीलर में निवेश करने पर विचार करें। यह सारी हवा को वैक्यूम कर देगा, जो भोजन को सामान्य तरीके से पांच गुना अधिक समय तक सुरक्षित रख सकता है।
बैग या कंटेनर में बची किसी भी हवा से भोजन में नमी की कमी हो सकती है, जिससे बर्फ के क्रिस्टल बनते हैं और फ्रीजर जल जाता है। हालाँकि यह खाने के लिए अभी भी सुरक्षित है, फिर भी यह अधिक सख्त और कम स्वादिष्ट हो जाता है। बैग या कंटेनर पर तारीख और सामग्री के साथ लेबल लगाना सुनिश्चित करें।
सूखे भोजन का भंडारण
नियम आम तौर पर समान होते हैं, चाहे सूखा भोजन ताजा खाद्य सदस्यता कंपनियों में से एक से हो या कुछ ऐसा जो आपने किराने की दुकान से लिया हो। बस यह जान लें कि विशेष भोजन का जीवनकाल छोटा होता है।
फ्रीज-सूखे भोजन को आमतौर पर 18 महीने तक बिना खोले रखा जा सकता है, लेकिन एक बार खोलने के बाद, इसे 30 दिनों के भीतर परोसा जाना चाहिए।
किसी भी किबल को उसके अपने बैग में रखना अनिवार्य है। बैगों को ताज़गी बनाए रखने और तत्वों को बाहर रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है। किसी भी भोजन के सबसे बड़े दुश्मन कीट, हवा, गर्मी, प्रकाश और नमी हैं, जो तेजी से खराब होने का कारण बनते हैं। मूल पैकेजिंग उन सभी को बाहर रखने में मदद करती है, इसलिए किबल को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका बैग को क्लिप करके बंद करना और एक एयरटाइट कंटेनर में रखना है।
लेकिन यदि आप अधिक विशेष पालतू भोजन खरीद रहे हैं, तो इसे संग्रहीत करने के सर्वोत्तम तरीकों पर कंपनी के निर्देश देखें।
पिघलना और डीफ्रॉस्टिंग
जमे हुए भोजन को पिघलाना
भोजन को पिघलाने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आपको इसकी आवश्यकता होने से लगभग 24 घंटे पहले इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें। हालाँकि, ध्यान रखें कि एक बार फ्रिज में खाना पिघल जाए, तो उसे 4 से 5 दिनों के भीतर खाना चाहिए।
अपने पालतू जानवर के भोजन को डीफ्रॉस्ट करने का सबसे सुरक्षित तरीका फ्रिज में है, यही कारण है कि यदि आप जमे हुए भोजन को अलग-अलग पैकेजिंग में संग्रहीत करते हैं तो यह सबसे अच्छा है। भोजन का कंटेनर जितना बड़ा होगा, उसे फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट होने में उतना ही अधिक समय लगेगा।
ठंडे पानी का उपयोग करके डीफ्रॉस्टिंग
कभी-कभी हमें अपने पालतू जानवर के भोजन की आवश्यकता 24 घंटे से पहले होती है, इसलिए कुछ तरकीबें हैं जो आप अपना सकते हैं। जबकि भोजन अभी भी अपने बैग या कंटेनर में है, इसे ठंडे पानी के एक कटोरे में डुबो दें जिसे आप हर 30 मिनट में बदलते हैं। लगभग 10 औंस के एक व्यक्तिगत भोजन को डीफ़्रॉस्ट होने में लगभग एक घंटा लग सकता है।
इस विधि का उपयोग करने का नुकसान यह है कि आप किसी भी अप्रयुक्त हिस्से को दोबारा जमा नहीं कर सकते हैं, जबकि अगर यह फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट हो जाता है, तो आप दोबारा जमा सकते हैं।
माइक्रोवेव में डीफ्रॉस्टिंग
जमे हुए भोजन को पिघलाने के लिए माइक्रोवेव करना सबसे तेज़ तरीका है, लेकिन यह हमेशा विश्वसनीय नहीं होता है, खासकर जब से माइक्रोवेव चीजों को असमान रूप से गर्म करता है।
भोजन को माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में रखें, और डीफ़्रॉस्ट सेटिंग का उपयोग करें या पावर स्तर को 30% पर सेट करें। खाना तैयार होने तक हर मिनट उसकी जांच करते रहें।
ठंडे पानी की विधि की तरह, जो भी खाना न खाया जाए उसे फेंक देना चाहिए, क्योंकि माइक्रोवेव करने से बैक्टीरिया पनप सकते हैं।
निष्कर्ष
हालांकि ताजा भोजन को फ्रीज करना आदर्श नहीं है, लेकिन जब आप अपने पालतू जानवर के लिए भोजन जमा कर रहे हों तो यह एक व्यवहार्य विकल्प है। यह सभी पोषक तत्वों को तब तक बरकरार रखता है, जब तक आप इसे फ्रीजर में इतनी देर तक नहीं रखते कि यह फ्रीजर में जल जाए। एक वैक्यूम सीलर भी सहायक होगा।
अपने पालतू जानवर को ताजा भोजन देने से पहले अपने पशु चिकित्सक से बात करना याद रखें, खासकर अगर उन्हें कोई स्वास्थ्य समस्या है। यदि आप घर का बना पालतू भोजन बना रहे हैं, तो निश्चित रूप से अपने पशु चिकित्सक से बात करें, क्योंकि आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आप अपने पालतू जानवर को पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों का सही संतुलन दे रहे हैं।
