यूरोप में 2013 के कुख्यात घोड़े के मांस घोटाले ने अनजाने में पालतू भोजन उद्योग पर एक स्थायी प्रभाव डाला। इस घटना के बाद इतना समय बीत जाने के बावजूद, बहुत से लोग अभी भी कुत्ते के भोजन के अंदर घोड़े का मांस होने के बारे में संदेह या सावधान महसूस करते हैं। निश्चिंत रहें, अमेरिकी पालतू भोजन कंपनियां अपने उत्पादों में घोड़े का मांस नहीं डालती हैं।
हालाँकि, निम्न गुणवत्ता वाले कुत्ते के भोजन में घोड़े के मांस के अंश मिलने की अभी भी थोड़ी संभावना है। अपने कुत्ते को घोड़े का मांस खिलाने से बचने का सबसे अच्छा तरीका खाद्य लेबल की जांच करना और प्रतिष्ठित ब्रांडों से उच्च गुणवत्ता वाले कुत्ते का भोजन खरीदना है।
कुत्ते के भोजन और घोड़े के मांस का इतिहास
घोड़े के मांस से जुड़ी वर्जना अत्यधिक सांस्कृतिक है। कुछ देशों में, घोड़े का मांस खाना एक समस्या के रूप में नहीं देखा जाता है, और कुछ संस्कृतियाँ घोड़े के मांस को एक स्वादिष्ट व्यंजन मानती हैं।
1940 के दशक तक, अमेरिका में कई पालतू भोजन कंपनियां पालतू जानवरों के भोजन में मुख्य घटक के रूप में घोड़े के मांस का उपयोग करती थीं। हालाँकि, घोड़ों के प्रति लोगों का नजरिया बदल गया क्योंकि उन्हें पालतू जानवर के रूप में देखा जाने लगा। पश्चिमी और काउबॉय का युग अमेरिकी संस्कृति में घोड़े के मांस के सेवन की वर्जना की ताकत को भी मजबूत कर सकता था।
2007 में, अमेरिका में आखिरी बचे हुए घोड़ा बूचड़खानों को बंद कर दिया गया। आज, आप अमेरिका में कानूनी तौर पर घोड़े का मांस नहीं खरीद पाएंगे क्योंकि यूएसडीए इसका निरीक्षण नहीं करता है। यूएसडीए द्वारा निरीक्षण न किया गया मांस बेचना अवैध है
हालाँकि, घोड़ों को अभी भी अन्य देशों में निर्यात किया जा सकता है। इन घोड़ों का उपयोग अंततः इन देशों में उपभोग के लिए किया जा सकता है। घोड़े के मांस और उप-उत्पादों को मांस भोजन या पशु आहार के लिए उपयोग किए जाने वाले उप-उत्पाद भोजन में शामिल किया जा सकता है।इसलिए, कुछ विदेशी पालतू भोजन कंपनियों के कुत्ते के भोजन में घोड़े के मांस के अंश हो सकते हैं।
अपने कुत्ते को घोड़े का मांस खाने से रोकना
बहुत से लोग नैतिक कारणों से अपने कुत्ते को घोड़े का मांस नहीं खिलाना चाहते। ह्यूमेन सोसाइटी का तर्क है कि घोड़ों की प्रकृति के कारण, उन्हें मानवीय रूप से मारने का कोई तरीका नहीं है। यदि आप अपने कुत्ते को घोड़े का मांस खाने से रोकना चाहते हैं, तो यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
अमेरिकी कंपनियों से खरीदें
यदि आप घोड़े के मांस वाले कुत्ते का भोजन खरीदने से बचना चाहते हैं, तो प्रतिष्ठित अमेरिकी पालतू भोजन कंपनियों से खरीदारी करना सबसे अच्छा है जो स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री के साथ उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजन विकसित करते हैं। पालतू पशु खाद्य कंपनियाँ जिनके पास ट्रेस करने योग्य सामग्री की जानकारी वाली बहुत पारदर्शी वेबसाइटें हैं, शुरुआत करने के लिए एक बेहतरीन जगह हैं।
सामग्री सूचियों की जांच करें
इसके अलावा, अस्पष्ट सामग्रियों के लिए सामग्री सूचियों की जांच करना सुनिश्चित करें।कुछ प्रमुख वस्तुएं जिन पर आप ध्यान देना चाहते हैं वे हैं अनिर्दिष्ट मांस भोजन, उप-उत्पाद, पशु पाचन और प्राकृतिक स्वाद। यदि किसी रेसिपी में मांस भोजन शामिल है, तो सुनिश्चित करें कि उसमें विशिष्ट जानवर, जैसे "गोमांस भोजन" या "चिकन भोजन" सूचीबद्ध है। यह सुनिश्चित करता है कि भोजन केवल पशु उत्पाद के एक ही स्रोत का उपयोग करता है और घोड़े के मांस को छोड़ देता है।
यदि सामग्री सूची में केवल "पशु भोजन" या "पशु उप-उत्पाद भोजन" लिखा है, तो वास्तव में कोई नहीं जानता कि इसमें क्या शामिल है। इन अस्पष्ट सामग्रियों वाले कुत्ते के भोजन से बचना सबसे अच्छा है, भले ही इसमें घोड़े का मांस या घोड़े के उपोत्पाद शामिल हों।
पशु पाचन और प्राकृतिक स्वाद अन्य अस्पष्ट नाम हैं जिनमें निम्न गुणवत्ता वाले कुत्ते के भोजन शामिल होंगे। ये सामग्रियां आम तौर पर पिसी हुई या पाउडर के रूप में आती हैं और भोजन के स्वाद को बढ़ाने में मदद करने के लिए इनका स्वाद केंद्रित होता है।
हालाँकि, पाचन और प्राकृतिक स्वाद बनाने वाले घटक बहुत अस्पष्ट हो सकते हैं। यदि कोई पालतू भोजन कंपनी प्राकृतिक स्वादों का उपयोग करती है, तो सुनिश्चित करें कि आप ऐसी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं जो स्पष्ट रूप से बताती है कि उनमें क्या होता है और उन्हें कैसे बनाया जाता है।प्राकृतिक स्वाद भी सामग्री सूची में बहुत ऊपर नहीं होने चाहिए।
विशेष निर्माताओं से खरीदारी
एक अतिरिक्त सुरक्षा उपाय उन पालतू खाद्य ब्रांडों से खरीदारी करना है जिनके पास विशेष रसोई और विनिर्माण सुविधाएं हैं। जब पालतू भोजन ब्रांड अन्य कंपनियों के साथ अपनी सुविधाएं साझा नहीं करते हैं, तो यह क्रॉस-संदूषण और अवांछित सामग्री के मिश्रण के जोखिम को काफी कम कर देता है।
निष्कर्ष
हालाँकि कुत्ते के भोजन में घोड़े का मांस बिल्कुल मिथक नहीं है, लेकिन यह उतना व्यापक नहीं है जितना लोग सोच सकते हैं। अमेरिकी पालतू खाद्य कंपनियों द्वारा उत्पादित कुत्ते के भोजन में घोड़े के मांस और उप-उत्पादों के निशान मिलना बेहद दुर्लभ है।
किसी भी आकस्मिक खपत से बचने के लिए, विश्वसनीय पालतू भोजन ब्रांडों से खरीदारी करें जो नैतिक और मानवीय प्रथाओं का उपयोग करने वाले स्थानीय खेतों से अपनी सामग्री प्राप्त करते हैं। इसके अलावा, सामग्री सूचियों को पढ़ें और अस्पष्ट सामग्रियों पर नज़र रखें।इन चीजों को करने से आप अपने कुत्ते के भोजन में घोड़े के मांस के निशान खोजने की चिंता से बच जाएंगे।