स्वस्थ भोजन में वृद्धि के साथ, हममें से कई लोग सोच रहे हैं कि क्या फ़िडो अधिक हरी सब्जियाँ भी खा सकता है। संक्षिप्त उत्तर है,हां, कुत्ते कोलार्ड ग्रीन्स खा सकते हैं। लेकिन इसमें इसके अलावा भी बहुत कुछ है। सही मात्रा में कोलार्ड साग फ़िडो के आहार के लिए चमत्कार कर सकता है।
वे क्या हैं? वे हमारे कुत्तों के लिए पोषण की दृष्टि से लाभदायक क्यों हैं? और उसे उन्हें कैसे खाना चाहिए? आइए जानें इन सभी सवालों के जवाब और भी बहुत कुछ।
क्या कोलार्ड ग्रीन्स कुत्तों के लिए सुरक्षित हैं?
हां, कोलार्ड ग्रीन्स कुत्तों के लिए सुरक्षित हैं। लेकिन जीवन में हर चीज़ की तरह, इन्हें भी सीमित मात्रा में खाना चाहिए। हालाँकि कोलार्ड ग्रीन का केवल एक ही प्रकार होता है, वे विभिन्न रूपों में आते हैं, जैसे कच्चा, पका हुआ और डिब्बाबंद। लेकिन फ़िदो उन सभी को नहीं खा सकता
कोलार्ड ग्रीन्स क्या हैं?
कोलार्ड ग्रीन्स ब्रैसिका ओलेरासिया परिवार से संबंधित हैं। अधिक सरल शब्दों में कहें तो, वे खुद को ढीली पत्ती वाले परिवार में पाते हैं, गोभी और ब्रोकोली जैसी कई अन्य सामान्य सब्जियों के समान। विशेष रूप से, वे एसेफला समूह का हिस्सा हैं, जो स्प्रिंग ग्रीन्स और केल के समान हैं।
कोलार्ड साग सबसे गहरी हरी पत्तेदार सब्जियाँ हैं। जिसका अर्थ है कि वे अन्य हल्के पत्तेदार साग की तुलना में और भी अधिक पोषक तत्व-सघन हैं। तो, कोलार्ड साग वास्तव में सुपर हरा भोजन है।
जनवरी से अप्रैल के दौरान इनका पीक सीजन होता है, और इन महीनों के दौरान लगभग सभी किराना दुकानों में ताजा उपलब्ध होते हैं।
कोलार्ड ग्रीन्स के स्वास्थ्य लाभ
कोलार्ड साग हम मनुष्यों और हमारे कुत्तों दोनों के लिए कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ हैं। तो, यदि आप उन्हें अपने लिए पका रहे हैं, तो उसके कटोरे में भी थोड़ा सा क्यों न डालें।
तो, बिना किसी विशेष क्रम के, यहां मुख्य स्वास्थ्य लाभ हैं जो फ़िडो को कोलार्ड ग्रीन्स खाने से मिल सकते हैं।
1. पोषण से भरपूर
सभी हरी सब्जियों की तरह, वे पोषक तत्वों से भरपूर हैं। एक कप उबले कोलार्ड साग में निम्नलिखित पोषण संबंधी लाभ होते हैं:
- 63 कैलोरी
- 15 ग्राम प्रोटीन
- 37 ग्राम वसा
- 268 मिलीग्राम कैल्शियम
- 15 मिलीग्राम लोहा
- 40 मिलीग्राम मैग्नीशियम
- 222 मिलीग्राम पोटैशियम
- 722 माइक्रोग्राम विटामिन ए
- 6 मिलीग्राम विटामिन सी
- 5 माइक्रोग्राम विटामिन K
2. पाचन में सहायता
कोलार्ड साग एक प्रीबायोटिक फाइबर है जो उसके पाचन तंत्र को नियमित रखने में मदद करता है। इनमें पानी भी भरपूर होता है, जो उसे हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है और कब्ज से बचाता है।
कोलार्ड ग्रीन्स में पाया जाने वाला यौगिक, ग्लूकोराफेनिन, अवांछित आंत बैक्टीरिया को दूर करने और अनुकूल बैक्टीरिया को बढ़ावा देने में मदद करता है। जब कम मात्रा में भोजन दिया जाता है, तो इसका मतलब कम गैस और कम गंध वाला मल हो सकता है।
3. हृदय रोग से बचाता है
कोलार्ड साग रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए भी जाना जाता है, जो बदले में हृदय रोग के खतरे को कम करता है। यह रक्त वाहिका क्षति को उलटने में भी मदद कर सकता है, जो अक्सर हृदय रोगों का प्रमुख कारक होता है।
कोलार्ड साग विटामिन बी से भी भरपूर होता है, जो हृदय रोगों को नियंत्रित करने में अपनी भूमिका के लिए जाना जाता है।
4. कैंसर का खतरा कम करता है
कोलार्ड साग कैंसर के खतरे को कम करने के लिए जाना जाता है क्योंकि वे शरीर में मुक्त कणों से लड़ने और कोशिका क्षति को रोकने में मदद करते हैं। कोलार्ड साग भी विटामिन सी से भरपूर होता है, और यह ऑक्सीडेटिव क्षति से लड़ने में मदद करता है।
कोलार्ड साग में ग्लूकोराफेनिन नामक एक यौगिक होता है, और शोध से पता चलता है कि यह कैंसर के विकास के जोखिम को कम करता है। हालाँकि वे कैंसर का इलाज नहीं करेंगे, लेकिन वे निश्चित रूप से इसे डराने में काफी मदद कर सकते हैं।
5. एनीमिया निवारण
जैसा कि आप ऊपर दिए गए पोषण संबंधी लाभों से देख सकते हैं, कोलार्ड साग आयरन के साथ-साथ फोलेट से भी भरपूर होता है। ये दोनों पोषक तत्व एनीमिया को रोकने और उसके हीमोग्लोबिन के स्तर को संतुलित करने के लिए मिलकर काम करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
विटामिन सी उसके पेट को आयरन को अवशोषित करने में भी मदद करता है। क्योंकि कोलार्ड साग विटामिन सी से भरपूर होते हैं, वे उनके रक्त स्वास्थ्य और समग्र ऑक्सीडेटिव स्थिति के लिए बहुत अच्छे होते हैं।
6. बुढ़ापा रोधी
क्योंकि कोलार्ड ग्रीन्स उसके शरीर में मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं, जो उसके शरीर को युवा और फिट रखता है। बदले में, इससे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी होती है। और, वह जितना छोटा महसूस करता है, उतना अधिक खुश होता है।
7. त्वचा और कोट को पोषण देता है
विटामिन सी कोलेजन उत्पादन को बढ़ाने के लिए जाना जाता है, जो बदले में उसकी त्वचा को पोषण देने और उसके कोट को स्वस्थ रखने में मदद करता है। विटामिन K कोशिका सूजन से लड़ने में मदद करता है, और विटामिन A उसके बालों को चमकदार और मजबूत रखने में मदद करता है।
8. मजबूत हड्डियाँ
कोलार्ड साग विटामिन K के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है, जो हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ रखने में मदद करता है। इससे फ्रैक्चर की दर कम करने में मदद मिलेगी, साथ ही हड्डी रोगों और गठिया का खतरा भी कम होगा।
यह कुत्तों के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि वे उछलने वाले प्राणी हैं जिनकी हड्डियाँ बहुत अधिक वजन उठाती हैं और इधर-उधर बिखरती रहती हैं।
9. विषहरण
कोलार्ड साग सल्फर यौगिकों से भरपूर होते हैं, जो बदले में ग्लूटाथियोन को संश्लेषित करते हैं। ग्लूटाथियोन मुक्त कणों से लड़ने में भी मदद करता है, और यह विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में उसके जिगर की सहायता भी करता है। इससे उनका शरीर स्वस्थ और युवा बना रहता है।
10. कैलोरी में कम
लगभग सभी सब्जियों की तरह, कोलार्ड साग में कैलोरी कम होती है। इसलिए वे हमेशा भूखे रहने वाले उन पिल्लों के लिए एक बेहतरीन भोजन टॉपर या स्नैक बनाते हैं जो गुणवत्ता के बजाय मात्रा चुनते हैं (लेकिन शुक्र है कि कोलार्ड ग्रीन्स दोनों हैं!)
अपने कुत्ते को कोलार्ड ग्रीन्स कैसे खिलाएं
अब आप जानते हैं कि फ़िडो कोलार्ड ग्रीन्स खा सकता है और वे कितने पौष्टिक और फायदेमंद हैं, आप शायद सोच रहे होंगे कि उन्हें अपने कटोरे में कैसे जोड़ा जाए।
पत्तेदार सब्जियां कच्ची नहीं खानी चाहिए क्योंकि इन्हें पचाना चुनौतीपूर्ण हो सकता है और पेट में थोड़ी परेशानी हो सकती है।
आदर्श रूप से, आपको उसे डिब्बाबंद के बजाय ताजा पका हुआ कोलार्ड साग खिलाना चाहिए। डिब्बाबंद कोलार्ड साग को नमकीन पानी में संरक्षित किया जा सकता है या मसाले के साथ पकाया जा सकता है, और ये दोनों फ़िडो के लिए अच्छे नहीं हैं। वास्तव में, बहुत अधिक सोडियम बहुत हानिकारक होता है, इसलिए डिब्बाबंद कोलार्ड से बचना चाहिए।
ताजा कोलार्ड साग को 10 मिनट के लिए भाप दें, या उन्हें 5 मिनट तक उबालें, और आप उन्हें उसके कटोरे में डाल सकते हैं।
एक मध्यम आकार का कुत्ता दिन में एक बार आधा कप कोलार्ड ग्रीन्स खा सकता है। यदि वह छोटा है, तो उसे कम खिलाएं, और यदि वह बड़ा है, तो आप उसे अधिक खिला सकते हैं।
कुछ कुत्ते आपके द्वारा बिना किसी चेतावनी के उसके कटोरे में ढेर सारी हरियाली डालने की सराहना नहीं करेंगे। इसलिए, आपको उसे धीरे-धीरे बड़ा करना उपयोगी लग सकता है। एक पत्ता डालकर शुरुआत करें और अगर उसे पसंद हो तो इसे बढ़ा दें।
चाहे आप कितनी भी कोशिश कर लें, याद रखें कि सभी कुत्तों को सभी सब्जियाँ पसंद नहीं होंगी। इसलिए, यदि आप उसे यह विश्वास नहीं दिला सकते कि कोलार्ड ग्रीन्स पोषण का तरीका है, तो आप हमेशा अन्य पौधे आज़मा सकते हैं जो उसके लिए अच्छे हैं।
कोलार्ड ग्रीन्स कब नहीं खिलाना चाहिए
हालाँकि कोलार्ड ग्रीन्स सुपर स्वस्थ हैं, वे हर कुत्ते के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हैं। कोलार्ड साग में कैल्शियम ऑक्सालेट होता है, जो समय के साथ गुर्दे और मूत्राशय में पथरी का कारण बन सकता है। यदि आपका कुत्ता इन समस्याओं से पीड़ित है, तो उसे कोलार्ड ग्रीन्स न खिलाएं।
द रैप अप
तो, अब आप जानते हैं कि फ़िडो कोलार्ड ग्रीन्स खा सकता है, साथ ही उन सभी कारणों के बारे में भी कि आपको उन्हें उसके आहार में कम मात्रा में शामिल करने का प्रयास क्यों करना चाहिए। वे उसके शरीर और स्वास्थ्य के लिए पोषक तत्वों और अन्य लाभों से भरपूर हैं।
और वह नियम याद है जो दादी ने हमें भोजन के समय सिखाया था - जो अपना साग खाते हैं उन्हें हलवा मिलता है? ठीक है, अगर फ़िदो एक अच्छा लड़का है और कोलार्ड साग खाता है, तो उसे एक अच्छा लड़का होने का इनाम मिल सकता है।
