छुट्टियाँ चीनी और मसाले से भरी होती हैं। संभवत: इस मौसम में आपकी बेकिंग सामग्रियां उपयोग के लिए तैयार हैं। लेकिन इसके साथ हमारे प्यारे पालतू जानवरों के आसपास हमारे अपने खाद्य उत्पादों की सुरक्षा भी आती है।
जायफल एक मसाला है। क्या यह बिल्लियों के लिए जहरीला है?संभवतः जायफल की थोड़ी मात्रा का कोई प्रभाव नहीं होगा - लेकिन बड़ी मात्रा में गंभीर परिणाम हो सकते हैं। वास्तव में, जब जायफल की बात आती है, तो खेद जताने से बेहतर है कि सुरक्षित रहें। आइए जानें क्यों.
जायफल क्या है?
जायफल एक आम तौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला रसोई मसाला है जो इंडोनेशिया में मिरिस्टिका फ्रेग्रेंस नामक जायफल के पेड़ से आता है। इन पेड़ों के अंदर छोटे-छोटे फलों के साथ कठोर आवरण उगते हैं। इन घटकों को निकालने और सूखने के बाद, उन्हें पीसकर पाउडर बना लिया जाता है और दुकानों में रख दिया जाता है।
जायफल का उपयोग सभी प्रकार की बेकिंग और मीठे व्यंजनों में किया जाता है। यह मसाला दालचीनी से भी अधिक तीखा है, इसलिए मनुष्यों के लिए कम मात्रा में इसका आनंद लेना सबसे अच्छा है। दूसरी ओर, बिल्लियों को जायफल बिल्कुल नहीं खाना चाहिए।
जायफल पोषण तथ्य
मात्रा प्रति: 1 बड़ा चम्मच
| कैलोरी | 37 |
| कुल चर्बी | 2.5 ग्राम |
| पोटेशियम | 25 मिलीग्राम |
| कुल कार्बोहाइड्रेट | 3.5 ग्राम |
| मैग्नीशियम | 3% |
| लोहा | 1% |
जायफल बिल्लियों के लिए हानिकारक क्यों है?
पौधे के बीज में मिरिस्टिसिन नामक तेल होता है। एक बार जब आपकी बिल्ली या कुत्ता पांच या अधिक ग्राम खा लेता है तो यह पदार्थ जहरीला हो जाता है। जब आपका पालतू जानवर प्रभावित होता है, तो उन्हें खराब प्रतिक्रिया का मध्यम जोखिम होता है, जिसमें कई अन्य कारक भी शामिल होते हैं जो उनके सिस्टम की प्रतिक्रिया को प्रभावित करते हैं।
यह संभावना नहीं है कि आपकी बिल्ली जायफल का इतना सेवन करेगी कि उसे गंभीर नुकसान पहुंचे, लेकिन इसकी थोड़ी सी मात्रा भी उसे पेट खराब कर सकती है या उसे बीमार महसूस करा सकती है। यदि आप जानते हैं कि आपकी बिल्ली ने जायफल खाया है, तो पेशेवर मदद लेना सबसे अच्छा है।
यदि आप निश्चित नहीं हैं, तो आपको अभी भी यह जानना होगा कि क्या देखना है।
जायफल विषाक्तता के लक्षण
- पेट ख़राब
- भटकाव
- निर्जलीकरण
- कंपकंपी
- दौरे
- मृत्यु
लक्षण आमतौर पर सेवन के तीन से आठ घंटे बाद दिखाई देते हैं। यदि आप जानते हैं कि आपकी बिल्ली ने काफी मात्रा में जायफल खा लिया है, तो आगे के मूल्यांकन के लिए उसे अपने पशुचिकित्सक के पास ले जाने में संकोच न करें।
पके हुए भोजन में जायफल
जायफल पके हुए भोजन में पालतू जानवरों के लिए उतना जहरीला नहीं है, लेकिन फिर भी इससे बचना चाहिए। वास्तविक विषाक्तता पैदा करने के लिए उन्हें कम से कम पांच ग्राम का सेवन करना होगा, जो पके हुए पदार्थों में एक असंभावित मात्रा है। इसलिए, यदि आपकी बिल्ली ने आपकी छुट्टी की मिठाई खा ली है, तो परेशान न हों। वे शायद बिलकुल ठीक हो जायेंगे.
हालाँकि, यदि आप जानते हैं कि यह एक सूचीबद्ध घटक है, तो अपनी बिल्ली को कभी भी संभावित रूप से जहरीली कोई चीज़ न दें। यदि आपके पास कोई बेक किया हुआ सामान है जिसे आप साझा करना चाहते हैं, तो सामग्री पर त्वरित नज़र डालें।
क्या बिल्लियों को जायफल का स्वाद पसंद है?
जायफल अपनी मसालेदार, सुखद सुगंध और अद्वितीय स्वाद के कारण एक बहुत ही स्वादिष्ट मसाला है, लेकिन क्या बिल्लियाँ भी ऐसा ही महसूस करती हैं? किसी भी अन्य चीज़ की तरह, कुछ बिल्लियाँ इस मसाले के बारे में अतिरिक्त उत्सुक हो सकती हैं जबकि अन्य बिल्कुल भी दिलचस्पी नहीं दिखाएंगी।
यदि आपकी बिल्ली को स्वाद पसंद है, तो जब आप अपना बेकिंग गियर बाहर रखें तो उन पर अतिरिक्त नजर रखना सुनिश्चित करें।
मसालों और जड़ी-बूटियों का उचित भंडारण
कई मसाले और जड़ी-बूटियाँ पालतू जानवरों के लिए जहरीली हैं। इस वजह से, अपनी बिल्लियों को अपने मसाला कैबिनेट से पूरी तरह दूर रखना सबसे अच्छा है। इनमें से किसी भी वस्तु को कसकर सीलबंद कंटेनर में रखें, अधिमानतः ऊपर और छोटे पंजों से दूर।
बिल्लियाँ और जायफल: अंतिम विचार
जायफल चाय, लट्टे और मिठाइयों में जोड़ने के लिए एक स्वादिष्ट मौसमी मसाला हो सकता है, लेकिन यह आपकी बिल्ली के लिए अच्छा नहीं है। हालांकि थोड़ी मात्रा में जायफल आपकी बिल्ली को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन कोई भी जोखिम न लेना ही बेहतर है।
यदि आपकी बिल्ली ने अज्ञात मात्रा में जायफल खा लिया है, तो सलाह के लिए तुरंत अपने पशु चिकित्सक को बुलाएं। हालाँकि इससे कोई नुकसान होने की संभावना नहीं है, कुछ बिल्लियाँ दूसरों के प्रति अधिक संवेदनशील हो सकती हैं, जिससे सहनशीलता की सीमा कम हो सकती है। कभी जोखिम न लें.
