कुछ साल पहले, आपके कुत्ते के भोजन का विकल्प सरल था: किबल या डिब्बाबंद भोजन। हालाँकि, आज कुत्तों के लिए कई और विकल्प उपलब्ध हैं, और अपने कुत्ते के लिए सबसे अच्छा भोजन चुनना मुश्किल हो सकता है। दो नए विकल्प फ्रीज-सूखे या निर्जलित कुत्ते के भोजन हैं। इन खाद्य पदार्थों को अक्सर कच्चे मांस और न्यूनतम अतिरिक्त सामग्री से संसाधित किया जाता है, और आप शायद नहीं सोचेंगे कि उनके बीच कोई अंतर है।
हालाँकि, फ़्रीज़-सुखाने और निर्जलीकरण के बीच थोड़ी भिन्न प्रक्रियाओं से फर्क पड़ता है। यहां इन दो प्रकार के भोजन के बारे में एक त्वरित मार्गदर्शिका दी गई है और आप उन्हें क्यों चुन सकते हैं।
फ्रीज-सूखा भोजन क्या है?
फ्रीज-ड्रायिंग भोजन को जल्दी से जमाकर और फिर जमने के दौरान नमी को हटाकर संरक्षित करने की एक विधि है। इसमें आमतौर पर उच्च वायु दबाव और तापमान बढ़ने पर वैक्यूम नमी को खींच लेता है। जब तक यह दोबारा कमरे के तापमान पर पहुंचता है, तब तक यह पूरी तरह से सूख जाता है और अपने पीछे एक कुरकुरा भोजन छोड़ जाता है जो अक्सर कुरकुरे जैसा दिखता है। किबल के विपरीत, यह भोजन पोषण की दृष्टि से काफी हद तक कच्चे भोजन जैसा है।
निर्जलित भोजन क्या है?
निर्जलीकरण नमी हटाने का एक और तरीका है, लेकिन यह थोड़ा कम तकनीक वाला है। निर्जलित भोजन को भोजन को पूरी तरह से पकाए बिना नमी को हटाने के लिए कम गर्मी और चलती हवा के संयोजन का उपयोग करके संसाधित किया जाता है। यह भोजन को कच्चे भोजन के करीब रखते हुए संरक्षित करता है।
फ्रीज-सुखाने और निर्जलीकरण के बीच अंतर
पोषण
फ्रीज-सूखे और निर्जलित दोनों खाद्य पदार्थ आमतौर पर पके हुए मांस के बजाय कच्चे मांस से बनाए जाते हैं। कुत्तों के लिए पोषण की दृष्टि से इसके कुछ फायदे हैं। फ्रीज-सूखा भोजन निर्जलित भोजन की तुलना में कम बदलता है, इसलिए फ्रीज-सूखा भोजन कच्चे मांस के करीब होता है, जबकि निर्जलित भोजन आंशिक रूप से पके हुए मांस की तरह होता है। कुछ समर्थकों का कहना है कि फ्रीज में सुखाना बेहतर है क्योंकि यह मांस को पूरी तरह से कच्चा छोड़ देता है, लेकिन विभिन्न तरीकों के पोषण मूल्य पर ज्यादा शोध नहीं हुआ है।
बनावट
बनावट में भी फर्क है. फ्रीज में सुखाए गए खाद्य पदार्थ रंग में हल्के और बनावट में नरम होते हैं। निर्जलित खाद्य पदार्थ थोड़े सख्त होते हैं। उनमें चमड़े जैसी या झटकेदार बनावट भी हो सकती है। इसकी भरपाई के लिए उन्हें अक्सर फ्रीज-सूखे खाद्य पदार्थों की तुलना में छोटे टुकड़ों में संसाधित किया जाता है।
स्वाद
फ्रीज़-सूखे और निर्जलित खाद्य पदार्थों के स्वाद में अंतर हो सकता है। कुछ कुत्ते एक प्रकार के भोजन का स्वाद और बनावट दूसरे प्रकार के भोजन की तुलना में अधिक पसंद करते हैं, और प्रत्येक निर्जलीकरण प्रक्रिया का परिणाम एक जैसा नहीं होता है।
सुरक्षा
फ्रीज-सूखे और निर्जलित खाद्य पदार्थों के साथ सुरक्षा एक बड़ी चिंता है। दोनों प्रकार के भोजन खाना पकाने की तुलना में अधिक बैक्टीरिया छोड़ सकते हैं। इस कारण से, दबी हुई प्रतिरक्षा प्रणाली वाले कुत्तों, बुजुर्ग कुत्तों या पिल्लों को यह भोजन देने से बचना महत्वपूर्ण है। यदि आपके घर में छोटे बच्चे, गर्भवती महिलाएँ, बुजुर्ग लोग हैं, या प्रतिरक्षा-दमित लोग हैं, तो आपको संभवतः इन खाद्य पदार्थों को अपने घर में रखने से बचना चाहिए ताकि घरेलू प्रसार की संभावना को कम किया जा सके।
यह सुनिश्चित करना भी महत्वपूर्ण है कि आपके खाद्य पदार्थ उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करके विश्वसनीय कंपनी से आते हैं। पिछली यादों के लिए अपने ब्रांड की जाँच करें। फ्रीज-सूखे और निर्जलित खाद्य पदार्थ विशेष रूप से खाना पकाने की कमी के कारण संदूषण के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। जांचें कि निर्माता ने "किल स्टेप" या बैक्टीरिया की जांच के लिए परीक्षण और पकड़ विधि का उल्लेख किया है।
क्या फ्रीज-सूखे और निर्जलित खाद्य पदार्थों को पुनर्जलीकरण की आवश्यकता है?
कुछ फ़्रीज़-सूखे और अधिकांश निर्जलित खाद्य पदार्थों को पुनर्जलीकरण के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसका मतलब यह है कि परोसने से पहले भोजन में पानी मिलाया जाना चाहिए, जिससे वह अपनी मूल स्थिति के करीब आ जाए।
फ्रीज़-सूखे भोजन को पुनः हाइड्रेट करने में आमतौर पर 2-3 मिनट लगते हैं, जबकि निर्जलित भोजन को थोड़ा अधिक समय, लगभग 5-10 मिनट की आवश्यकता होती है। जब तक आप इन खाद्य पदार्थों को पुनः हाइड्रेट नहीं करते, उन्हें शेल्फ-स्थिर होना चाहिए।
चाहे आप किसी भी प्रकार का भोजन खरीदें, पैकेज पर दिए गए सभी भोजन और तैयारी के निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें। इसके अलावा, समाप्ति तिथियों और सुरक्षा प्रबंधन चेतावनियों पर भी ध्यान दें।
निर्जलित बनाम हवा में सुखाया हुआ भोजन
पालतू जानवरों के भोजन पर एक और लेबल जो आप देख सकते हैं वह है "हवा में सुखाया हुआ।" हवा में सुखाना आम तौर पर भोजन को निर्जलित करने जैसी ही प्रक्रिया को संदर्भित करता है, जिसमें नमी को हटाने के लिए कम गर्मी और शुष्क हवा का उपयोग किया जाता है। हवा में सुखाया गया भोजन निर्जलित भोजन के समान है।
मुझे कौन सा भोजन चुनना चाहिए?
फ्रीज-सूखे और निर्जलित दोनों खाद्य पदार्थों के अपने फायदे और नुकसान हैं। यदि आपको ये भोजन विकल्प पसंद हैं क्योंकि ये न्यूनतम रूप से संसाधित कच्चे खाद्य पदार्थ हैं, तो फ्रीज-सूखा बेहतर है।हालाँकि, कई मालिक कच्चे भोजन और किबल के बीच एक सुखद माध्यम के रूप में थोड़ा अधिक प्रसंस्कृत निर्जलित खाद्य पदार्थों को पसंद कर सकते हैं। किसी भी तरह से, ये खाद्य पदार्थ केवल स्वास्थ्य स्थितियों में कुत्तों के लिए उपयुक्त हैं जो उन्हें कच्चे खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति देते हैं क्योंकि सुखाने की प्रक्रिया के हिस्से के रूप में उनमें सभी बैक्टीरिया और परजीवी नहीं निकाले जाते हैं।
अंतिम विचार
कुल मिलाकर, निर्जलित और फ्रीज-सूखे खाद्य पदार्थों में बहुत सारी समानताएं हैं। वे दोनों आपको अपने कुत्ते को ताजा भोजन रखने की आवश्यकता के बिना कच्चे खाद्य पदार्थों के करीब कुछ खिलाने की अनुमति देते हैं। फ्रीज-सूखे खाद्य पदार्थ आमतौर पर निर्जलित खाद्य पदार्थों की तुलना में कच्चे खाद्य पदार्थों के अधिक करीब होते हैं, लेकिन दोनों विकल्पों पर विचार करने के कारण हैं।
