जब तक आप नियमित रूप से वियतनामी या थाई भोजन तैयार नहीं करते, आप पाक जड़ी बूटी लेमनग्रास से बहुत परिचित नहीं हो सकते हैं। यह हरे प्याज के गुच्छे जैसा दिखता है, जिसमें एक-दूसरे की तीखी गंध के बजाय केवल नींबू जैसी सुगंध होती है।
लेमनग्रास कोई ऐसी चीज नहीं है जिसे कोई आम तौर पर कच्चा खाएगा, किसी पालतू जानवर को देना तो दूर की बात है। हालाँकि, इसके मासूम-सा लगने वाले नाम के बावजूद,लेमनग्रास कुत्तों, बिल्लियों और घोड़ों के लिए जहरीला है.
लेमनग्रास के स्वास्थ्य जोखिम
हम आपसे दृढ़तापूर्वक आग्रह करते हैं कि आप अपने पालतू जानवर को किसी भी रूप में लेमनग्रास न दें।हमने घास की कठोरता का उल्लेख किया। एक कुत्ता जो इसका बहुत अधिक सेवन करता है, उसकी आंतों में रुकावट हो सकती है, जो एक चिकित्सीय आपात स्थिति है। अपनी सघनता के कारण यह एक आवश्यक तेल के रूप में स्वास्थ्य जोखिम भी पैदा करता है। यह ध्यान देने योग्य है कि इनमें से कई उत्पाद लोगों के लिए सीधे उनकी त्वचा पर उपयोग करने के लिए सुरक्षित नहीं हैं।
लेमनग्रास के साथ दूसरी चिंता इसकी सायनोजेनिक ग्लाइकोसाइड सामग्री को लेकर है। ये रासायनिक यौगिक 2,000 से अधिक पौधों में मौजूद हैं, जैसे लीमा बीन्स, कसावा, नेक्टराइन और आड़ू। पिछले दो उदाहरणों के बीजों में रसायन मौजूद है। हालाँकि, सायनोजेनिक ग्लाइकोसाइड्स जहरीले नहीं होते हैं। विषाक्तता तब होती है जब कोई जानवर पौधे को चबाता है और रसायन लार एंजाइम के साथ मिल जाता है।
परिणाम हाइड्रोजन साइनाइड (एचसीएन) की रिहाई है। वे दो शब्द शायद लाल झंडा फहराने के लिए काफी हैं। मनुष्य और स्तनधारियों में छोटी सांद्रता में इसके प्रति कुछ सहनशीलता होती है। हालाँकि, HCN सेलुलर श्वसन को रोककर तेजी से कार्य करता है।प्रभावित जानवर तेजी से नैदानिक लक्षण दिखाते हैं, आपातकालीन हस्तक्षेप के बिना मृत्यु हो जाती है।
हालाँकि, विष विज्ञान के जनक के रूप में, स्विस-जर्मन चिकित्सक पेरासेलसस हमें याद दिलाते हैं, “सभी चीजें जहर हैं और कुछ भी जहर के बिना नहीं है; केवल खुराक ही कोई चीज़ बनाती है, जहर नहीं।” यह लेमनग्रास की सांद्रता और मात्रा है जिसे एक कुत्ता निगलता है जो विषाक्तता और उसके बाद के प्रभावों को निर्धारित करता है।
अंतर्ग्रहण के नैदानिक लक्षण
यदि आपका कुत्ता केवल थोड़ी मात्रा में खाता है, तो परिस्थितियों के आधार पर, नैदानिक संकेत गंभीर नहीं होंगे। पौधे को निगलने से निम्न कारण हो सकते हैं:
- पेट दर्द
- कमजोरी
- मतली
- उल्टी
- जीआई संकट
यदि आपका पिल्ला लेमनग्रास आवश्यक तेल खाता है तो उसे भी इन प्रभावों का अनुभव हो सकता है। अन्य संकेतों में शामिल हैं:
- मुँह में जलन
- अपने थूथन पर पंजा मारना
- लार टपकाना
- सांस लेने में कठिनाई
एचसीएन विषाक्तता के सबसे गंभीर मामले 20 मिनट के भीतर सामने आते हैं। सांस लेने में कठिनाई, हृदय संबंधी समस्याएं, लड़खड़ाहट, कमजोरी, लाल श्लेष्मा झिल्ली और मृत्यु। तत्काल आपातकालीन उपचार अत्यावश्यक है, देरी होने पर बचने की उम्मीद कम है।
कुत्तों में जहर का इलाज
विषाक्तता का एक क्लासिक संकेत इसकी अचानक शुरुआत है। अन्य स्वास्थ्य स्थितियाँ आम तौर पर सामने आने में अधिक समय लेती हैं या स्वयं-सीमित होती हैं। यदि आप संभावित विषाक्तता के प्रभाव देखते हैं, तो अपने पिल्ला को सक्रिय चारकोल न दें या उल्टी न कराएं। इसके बजाय, जितनी जल्दी हो सके अपने कुत्ते को अपने पशुचिकित्सक या आपातकालीन क्लिनिक में ले जाएं।
इस प्रकार की विषाक्तता के लिए पसंदीदा मारक विटामिन बी12ए या हाइड्रोक्सोकोबालामिन है। विभिन्न IV दवाओं के साथ ऑक्सीजन थेरेपी, जहर को बेअसर करने के लिए अक्सर आवश्यक होती है ताकि यह मूत्र में जमा हो सके। आपके पालतू जानवर को ठीक होने में कई दिन लगने की संभावना है।
अंतिम विचार
लेमनग्रास आपके कुत्ते को दिया जाने वाला संभावित खतरनाक भोजन है। हालांकि यह हल्के लक्षण पैदा कर सकता है, लेकिन यह जीवन के लिए खतरा पैदा करने वाली प्रतिक्रिया का कारण भी बन सकता है।
यह उल्लेखनीय है कि लेमनग्रास कोई सामान्य उपचार नहीं है। यदि आपका पालतू जानवर इसे खाता है, तो यह एक डिश में एक घटक के रूप में हो सकता है जिसमें अन्य चीजें भी शामिल हैं जो आपके पिल्ला के लिए समान रूप से जहरीली हैं। हम आपसे दृढ़तापूर्वक आग्रह करते हैं कि आप अपने कुत्ते को कुत्तों के लिए तैयार किया गया आहार ही दें।
