कोई मछली बड़ी, सजावटी मछली है जो तालाबों के लिए दुनिया भर में लोकप्रिय है। आप उन्हें पिछवाड़े से लेकर चिड़ियाघर तक कहीं भी देख सकते हैं। वे अपनी कठोर प्रकृति और सुंदर उपस्थिति के कारण लोकप्रिय हैं, जो दोनों उन्हें तालाब जीवन के लिए उपयुक्त बनाते हैं। हालाँकि, इन मछलियों का विशाल आकार आपको आश्चर्यचकित कर सकता है कि क्या लोग इन मछलियों को खाते हैं। आख़िरकार, कई जानवर जिन्हें हम पालतू मानते हैं या अन्यथा अखाद्य मानते हैं, दुनिया के विभिन्न हिस्सों में खाए जाते हैं। कोई मछली अलग क्यों होगी?
क्या लोग कोई मछली खाते हैं?
इस प्रश्न का सबसे सरल उत्तर यह समझने में निहित है कि कोई मछली क्या हैं।कोइ मछली विशेष रूप से पैदा की गई कार्प है, जिसका सेवन दुनिया भर में किया जाता है। हो सकता है कि कोई उच्च गुणवत्ता वाली खाद्य मछली न हो क्योंकि वे स्वाद के लिए नहीं बल्कि दिखने के लिए पाले जाते हैं, लेकिन उनकी लंबाई लगभग 3 फीट तक होती है, इसलिए वे छोटी तली भी नहीं हैं। वास्तव में, कोइ की कुछ विशेष रूप से पैदा की गई किस्मों की लंबाई लगभग 5 फीट तक हो सकती है।
कोई मछली लंबी लंबाई तक भी नहीं पहुंचती। वे भारी मछलियाँ हैं, जिनका वजन नियमित रूप से 35 पाउंड होता है! मीठे पानी में मछली पकड़ने की यात्रा के दौरान आपके द्वारा पकड़ी गई अधिकांश मछलियों की तुलना में यह संभवतः बहुत बड़ी है, जिससे एक पूर्ण विकसित कोइ इतनी बड़ी हो जाती है कि वह ढेर सारे बचे हुए भोजन के साथ एक परिवार का पेट भर सकती है।
क्या कोई मछली खाना अच्छा विचार है?
इस प्रश्न का उत्तर उतना सीधा नहीं है क्योंकि यह कई कारकों पर निर्भर करता है। जिन मछलियों को विशेष रूप से मनुष्यों के भोजन के रूप में पाला जाता है, उन्हें बारीकी से नियंत्रित परिस्थितियों में पाला जाता है, जिसमें दवाओं और अन्य रसायनों की सीमा भी शामिल है, जिनके संपर्क में आने से पहले मछली को मारा जा सकता है।आदर्श रूप से, उन्हें ऐसे पानी में पाला जाता है जो बहुत साफ और अच्छी तरह से फ़िल्टर किया हुआ होता है, और उन्हें एक विशिष्ट आहार दिया जाता है।
आपके पिछवाड़े में तालाब में रहने वाली कोई मछली को उसी प्रकार के नियंत्रित वातावरण में रखने की संभावना नहीं है जिसमें आपकी भोजन मछली को रखा गया है। आप तालाब को जल उपचार से उपचारित करते हैं, आप मछली को एंटीबायोटिक देते हैं जब वे बीमार होते हैं, तो आप उन्हें खाना खिलाते हैं, लेकिन उन्हें तालाब में भोजन ढूंढने की भी अनुमति देते हैं। ये सभी ऐसी चीजें हैं जो मछली की सुरक्षा और स्वाद को प्रभावित कर सकती हैं।
क्या कोई खेती एक स्थायी खाद्य स्रोत है?
यह हो सकता है! कोइ इतने कठोर होते हैं कि उन्हें पालना अपेक्षाकृत आसान होता है, और उन्हें प्रजनन करना मुश्किल नहीं होता है। वे तेजी से बढ़ते हैं, हालांकि 1 वर्ष की उम्र में उनका वजन 35 पाउंड नहीं होगा। स्थिरता की संभावना निश्चित रूप से है, लेकिन खाद्य स्रोत के रूप में कोइ की खेती करने का विचार उन्हीं समस्याओं का सामना करता है जो अन्य मछली पालन कार्यों में आती हैं, जैसे पर्यावरण प्रदूषण पैदा करना और खेती की गई मछली से जंगली मछली में फैलने वाली बीमारियों का खतरा बढ़ना। स्थानीय वातावरण.
यह भी ध्यान रखें कि जिस कला-जैसी मछली को हम आज जानते हैं, उसे प्राप्त करने के लिए कोइ को सैकड़ों वर्षों से सावधानीपूर्वक पाला गया है। सौंदर्यशास्त्र के लिए पाले गए मछली को खाद्य स्रोत के रूप में उपयोग करने से न केवल कम गुणवत्ता वाले मांस का उत्पादन हो सकता है, बल्कि यह कोइ प्रजनन के इरादे के उद्देश्य को भी विफल कर देता है। कार्प की गैर-सजावटी किस्में हैं जो खाद्य मछली के रूप में पालने के लिए बेहतर उपयुक्त होंगी। हालाँकि, कार्प, सामान्य तौर पर, अपने मांस के थोड़े गंदे स्वाद के लिए जाने जाते हैं यदि वध के ठीक बाद मांस को नहीं संभाला जाता है।
निष्कर्ष में
यदि आपने अपने स्थानीय रेस्तरां के मेनू में कोई मछली देखी, तो क्या आप इसे आज़माएंगे? यह निश्चित रूप से एक दिलचस्प अनुभव हो सकता है! कोइ मछली खाने योग्य होती है और हालांकि दुनिया में कहीं भी इनका व्यापक रूप से उपभोग नहीं किया जाता है, फिर भी इनमें स्थायी खाद्य स्रोत के रूप में कुछ संभावनाएं हैं।हालाँकि, जब बात आती है, तो ऐसी अन्य मछलियाँ हैं जो जटिल और अलंकृत कोइ मछली की तुलना में भोजन के लिए बेहतर उपयुक्त हैं।
